Allez je poursuis mon week-end cake avec une version presque aussi classique que la précédente, à savoir le cake aux deux olives. J'ai en stock des versions plus originales mais un peu de patience, elles viendront dans les prochains jours où dans les prochaines semaines...

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Cake aux deux olives
1 pot de yaourt
3 oeufs
4 pots de farine
1/2 pot d'huile neutre
1/2 pot de lait
100 g d'olives vertes dénoyautées
150 g d'olives noires dénoyautées
Poivre (sel)

Préchauffez le four à 180°.
Mélangez les oeufs et le yaourt, ajoutez la farine et mélangre. Ajouter alors le lait et l'huile, puis les ingrédients. Poivrez et éventuellement salez si les olives ne le sont pas trop.
Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pour une quarantaine de minutes. Le cake doit être doré et la pointe du couteau doit ressortir sèche.