13 juillet 2007
Salades d'été (encore que..) pour pique-nique...original
Je crois que ce n'est pas la peine que je m'étende outre mesure sur la météo et cet été qui, plus que se faire attendre, a décidé de ne pas nous faire l'honneur de sa présence en ce mois de juillet. L'avantage c'est que si ça continue on va pouvoir commencer la cueillette des champignons au lieu de commencer celle des myrtilles. C'est pas très grave, au lieu de faire des confitures, je ferai sécher des champignons. Faut s'adapter.
Mais bon y'a quand même quelque chose qui me dérange dans cette pluie qui ne s'arrête pas de tomber, c'est qu'on peut pas partir en pique-nique. Et moi j'adore les pique-niques. Qu'à cela ne tienne, c'est pas trois ou quatre petites goûtes qui vont m'empêcher de faire des pique-niques...dans mon salon!!
Et tout bon pique-nique qui se respecte doit être composé d'une petite salade, celle qu'on mange à même le tuper, celui qu'on avait mal fermé et dont la sauce c'est répandue dans le sac à dos sur le pull et le K-way (oui oui le même que Dany Boon). Et l'avantage avec le pique-nique de salon (je sais c'est un concept) c'est qu'un peu mettre sa salade dans une jolie petite verrine, qu'on est pas obligé de manger avec une fourchette en plastique dont la moitié des dents se sont cassées durant le transport, qu'on est pas assailli par les fourmis, et qu'on a pas mal au genou à être resté assis en tailleur trop longtemps, avouez qu'un bon canapé c'est tellement plus pratique.
Bref, moi je dis vive la météo pourrie et vive le pique-nique de salon.
Salade express aux fèves et à la féta (3/4 pers)
1 sachet de fèves de chez Mr P
1/2 bloc de féta de brebis
1 gousse d'ail
2 càs d'huile d'olive
1/2 càs de vinaigre de vin
Sel/poivre
Faites décongeler les fèves en les plongeant dans l'eau bouillantes salées quelques minutes. Rafraîchissez les en les passant sous l'eau dans une passoire.
Préparez la sauce en mélangeant sel, poivre, vinaigre et huile. Ajoutez l'ail haché, puis les fèves et la féta coupée en cube. Et c'est tout!!
Salade de feignasse au pois chiche (4 pers)
1 bocal de pois chiche (meilleurs qu'en conserve)
1 petite boite de thon au naturel
1 petite boite de maïs
1 dizaine d'olives noires
2 càs de coriandre ciselée
2 càs d'huile de colza
1 càs de vinaigre basalmique
1 càc de moutarde
Sel/poivre
Préparez la vinaigrette en mélangeant sel, poivre, moutarde, vinaigre et huile. Ajoutez la coriandre. Rincez les pois chiches et le maïs et mettez le dans le saladier. Ajoutez le thon émietté et les olives. Mélangez et réservez au frais.
Commentaires
tu me donnes aussi des envies de pique nique avec d'aussi appétissantes salades! faute de pouvoir aller à l'extérieur...je pique niquerai dans mon salon! ^^
Super ! Tes photos sont magnifiques. Et je prends toutes tes recettes. Ici on peut pique niquer au grand air. Regarde la météo à la télé et tu verras en bas à droite un petit endroit où il y a toujours un soleil........ c'est là !
Bisous ensoleillés.
Michèle
Ca a l'air excellent!
Hi hi, moi aussi les piques-niques dans le salon, je connais, à défaut. Je pensais qu'il faisait beau sur Saint Etienne, même pas...
J'adopte cette salade pois chiches! original et repide!
Pour aujourd'hui, je prendrais la 1ère, j'ai justement des fèves au congélo et de la fèta qui vient de Grèce!
belles, elles sont belles tes salades! Et elles seraient parfaites pour mon petits jeu si le coeur t'en dit!
http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2007/07/13/5586294.html
Bises
De belles salades! Tout à fait à mon goût...
Très originales et sympas, bravo !
ah oui la météo encore ne fosi se fait parler d'elle.
Sympa tes deux salades
Sympas ces salades, et vive le pique-nique au salon beaucoup plus confortable il est vrai! :-))
Si si, c'est l'été aujourd'hui!... jusqu'à quand?
Comme toi c'est aux pique niques que je pensais récemment....je garde tes bonnes idées pour....quand le ciel le décidera!
je prends tes deux salades : j'aime les légumineuses !
Sympa ces salades, l'été arrive, si si il arrive
Bises
Sympa ces salades, l'été arrive, si si il arrive
Bises
fève et pois chiches voilà deux ingrédients que j'adore et que je ne pense jamais à faire en salade! et l'avantage c'est qu'aujourd'hui il fait beau et que j'ai moi aussi une grande envie de salade et de pique niques!
Bravo j'adore la conception de ce pique-nique d'autant que les recettes sont particulièrement sympa!!
très sympa et originales ces recettes !!! bravo !
Effectivement on sent la vraie fan du pique nique... ça fait rêver : la sauce au fond du sac, les couverts en toc, les bestioles et la position qui fait mal... Ici y'a un magnifique soleil, mais bizarrement (hormis les salades qui sont magnifiques) ça m'a pas donné envie !! ;-))) Blague à part, j'adooooooore les paniers bien chargés pour les ballades, où quand on a tout déplié (nappe, rosé, fraises au dessert...) on se dit qu'on est vachement bien dehors... genre comme à la maison !
Deux bien sympathiques salades d'été.
woowooo ca y est l'été est là... !!!
Ah ? ah bein non.... j'aperçois un orage...
non voilà c'était juste pour dire ca....
Si bravo pour la salade de feignasse.. c'est le genre de recette qui me convient :)
A quand la tartiflette du glandeur ou la moussaka du narcoleptique ?
elle me va bien cette salade de feignasse!! ca change et c'est rapide à faire!
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