Mets aventures

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31 mars 2008

Des macarons...encore des macarons

Le week-end dernier j'ai fait un atelier Macarons avec une amie à la maison, et c'est l'occasion pour moi de publier encore une fois des macarons. La recette est toujours la même donc a priori cette publication n'a que peu d'intérêt, sauf que finalement,...

Posté par audreycomb à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat lait, ganache montée, macaron, orange

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28 mars 2008

Dans la série "finalement le canapé c'est branché"...je voudrais du pain de mie, des olives et une nouvelle tartinade

La fin du mois de mars arrive à grand pas, et les votes pour le festival de Romans seront presque clos...alors si vous n'avez toujours pas voté, cliquez vite, c'est ici...et votez !! En attendant, dernier volet de la semaine consacrée aux canapés en respectant...

Posté par audreycomb à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives vertes, amande, canapé, olives noires, pain de mie

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27 mars 2008

Dans la série "finalement le canapé c'est branché"...je voudrais des blinis, du saumon, des couleurs et des mésaventures

Parfois, je me dis que j'ai drôlement bien choisi le nom de mon blog. Si j'arrive globalement à manger à peu près tout ce que je prépare (heureusement les mésaventures ne vont pas jusque là), je n'y arrive que rarement sans encombre. L'histoire de la...

Posté par audreycomb à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, canapé, aneth, blinis, blé noir, citron

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25 mars 2008

Dans la série..."finalement le canapé c'est branché"...je voudrais...des couleurs et du pain maison s'il vous plait...

Mais y'a vraiment plus d'saison ma brave dame...j'étais sur le point de courir les boutiques à la recherche d'un trench, me demandant si j'optais pour le noir passe partout ou le traditionnel beige, sachant que le beige ne me va pas super bien à mon teint...

Posté par audreycomb à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, levain, pain, crevette, céréales, graines germées

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21 mars 2008

Dans la série "pâtisserie", je voudrais...le gâteau à étage

Je crois qu'à la maison, nous sommes victimes d'un harcèlement de la part de notre télé. Ça fait déjà un petit moment que j'entends parois mon mari rugir devant la télé à l'autre bout de l'appartement, en s'énervant sur la box...mais jusqu'à la semaine...

Posté par audreycomb à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dacquoise, entremets, Jivara, chocolat, gâteau, noisette, praliné

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19 mars 2008

Dans la série "pâtisserie", je voudrais la tarte au citron meringuée

Le magazine Elle débute la saison des numéros spécial régime....Pffffff...je pars encore le matin avec l'écharpe enroulée jusqu'au nez et faut déjà penser au maillot...c'est déprimant!! Mais bon pour une fois les articles ne sont pas une succession d'interdictions,...

Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, citron, meringue

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18 mars 2008

Dans la série "pâtisserie"...je voudrais... le flan du même nom, et puisqu'on y est, des remerciements et un anniversaire

Je ne suis pas très présente ces temps-ci alors tant qu'à faire, je fais d'une pierre trois coups. Je débute une nouvelle semaine à thème consacrée à la pâtisserie. Si la boulange n'est pas mon domaine de prédilection (bien qu'il pourrait devenir un nouveau...

Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan pâtissier, vanille

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7 mars 2008

Dans la série "boulange"...je voudrais...le levain liquide et le pain complet aux céréales, et saison de campagnes

Je bats des records dans le titre à rallonge...mais en clôturant cette semaine dédiée à la boulange, je voulais vous dire que je participe au festival de Romans de l'expression sur internet, alors si vous appréciez Mets aventures, n'hésitez pas à aller...

Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levain, E. Kayser

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5 mars 2008

Dans la série "boulange"...je voudrais... le levain fermentescible et le pain de seigle

Je poursuis ma semaine consacrée à la boulange en testant aujourd'hui un nouveau produit pour moi, le levain fermentescible. Quand à la recette, comme je ne savais pas trop comment utiliser ce levain, j'ai suivi les consignes portées sur l'emballage en...

Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levain, pain, seigle

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3 mars 2008

Dans la série, "boulange"... je voudrais... la levure de boulanger et son pain au maïs

J'entame une nouvelle semaine à thème après les semaines "je suis has been" et "les desserts classiques", et une fois n'est pas coutume cette semaine est synonyme de nouveauté. Et pour cause, la boulange est pour moi un monde étrange presque impénétrable....

Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, maïs

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