12 décembre 2008

Comme au César...avant noël

Dernier message posté....29 septembre....no comment....
Ces derniers mois ont été....mouvementés....une fin de thèse avec des journées très longues et des nuits trop courtes, un mois de stress intense avant THE d-day, une soutenance épique, une semaine d'hibernation pour s'en remettre et me revoilou...
Une nouvelle page s'est tournée...peut-être est-ce même la fin d'un livre d'ailleurs... quoi qu'il en soit je commence à me sentir un peu plus légère....parce qu'on s'en rend pas bien compte avant de le vivre, mais s'est quand même un peu lourd à se trimbaler une thèse!!
Et figurez vous que j'ai pas fait de remerciements sur ma thèse....je rigolais souvent pendant les quelques années qu'ont durées ce labeur....en disant que j'allais innover en me remerciant moi même de m'être convaincue de terminer ce "truc" sans grand intérêt....histoire d'éviter les remerciements hypocrites dont les formules ont été copiées sur tel ou tel...
Et puis finalement je me suis dit que tout le monde ne serait peut être pas sensible à mon humour...alors je n'ai rien mis... d'autant que je ne suis pas certaine que la plupart des gens que je veux sincèrement remercier lise un jour ma thèse et voient donc les quelques lignes que je voulais leur destiner. En revanche, je sais que beaucoup lisent ces quelques lignes...alors séance remerciement façon César... je monte sur l'estrade, sort mon petit papier, fait style que j'avais rien prévu, sauf que c'est pas vrai...
Je remercie tous ceux qui m'ont encouragé pendant ces années...sans vous je n'aurais pas terminé
Je remercie tous ceux qui ont été avec moi le 27, dans la salle ou en pensée....c'est grâce à tous vos messages de soutien durant cette journée que je ne suis pas partie en courrant
Je remercie tous ceux qui ont cru en moi...quand je ne me sentais pas capable
Je remercie tous ceux qui n'ont jamais trop compris tout ce que je faisais pendant ces années...qui m'ont poussé à écrire toutes ces pages
Je remercie tous ceux qui ont relu ce travail...parce que vraiment même du Céline s'est plus marrant à lire!!

Et sans transition (non parce que là franchement je vois pas)...c'est quand même un blog de cuisine...alors comme noël approche à grand pas, je vous propose pour ce grand come back une recette ultra simple que vous pouvez même faire avec les enfants si vous en avez...tout ça avec le sapin qui scintille dans le salon, et Tino Rossi en fond sonore (interdiction de vous marrer)...si après ça vous z'êtes pas dans l'ambiance....

IMG_0127

Butterbredele
Source: ici ou là
Pour une quarantaine de biscuits
Temps : 30 mn de préparation ; 2h de repos ; 10 mn de cuisson
Coût : €

250 g de farine
125 g de beurre
125 g de sucre
4 + 1 jaunes d'oeuf
un peu de lait

Dans le bol du robot, mélangez les 4 jaunes et le sucre. Ajoutez le beurre mou, puis la farine.
Formez une boule, filmez et laissez reposer 2 heures au frais.
Etalez la pâte au roulez, découpez des formes à l'emporte pièce et faites cuire 10/12 mn dans un four préchauffé à 180°.

Posté par audreycomb à 15:34 - Commentaires [19] - Permalien [#]
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Commentaires sur Comme au César...avant noël

    je me retrouve assez bien dans ce que tu dis (même si ce n'est qu'un blog de cuisine) étant en phase de rédaction de ma propre thèse

    Posté par Diane, 12 décembre 2008 à 18:03 | | Répondre
  • Je viens très souvent sur votre super blog, je laisse de temps à autre des commentaires. Et là aujourd'hui je vous félicite pour votre thèse,c'est un très dur morceau une belle étape dans la vie professionnelle.
    En ce qui concerne votre recette vos petits sablés me font bien envie je vais de ce pas tester celle-ci ce WE.
    Bonne continuation

    Posté par Caroline, 12 décembre 2008 à 18:44 | | Répondre
  • un grand bravo pour ce long travail maintenant terminé !! trop mignons les petits bredelés aussi !

    Posté par Mercotte, 12 décembre 2008 à 19:00 | | Répondre
  • Voilà une bonne chose de faite maintenant te revoilà dans ta cuisine on attend la suite!

    Posté par Choupette, 12 décembre 2008 à 20:15 | | Répondre
  • ils ont un air de mange moi tes biscuits

    Posté par sab, 12 décembre 2008 à 23:27 | | Répondre
  • bravo pour la thèse !ça fait plaisir de te retrouver sur ton blog !

    Posté par Carole, 13 décembre 2008 à 12:24 | | Répondre
  • oui, bravo pour la thèse!!!

    pourriez-vous joindre une recette complètant celle-ci afin d'utiliser le blanc des oeufs restés de côté! Eternel problème quand on n'utilise pas tout!!!
    mille ùercis!

    Posté par ktl, 13 décembre 2008 à 14:42 | | Répondre
  • Ca y est c'est terminé, tu dois te sentir libérée!!

    Posté par mayacook, 13 décembre 2008 à 15:54 | | Répondre
  • Je les mets dans la sapin ou je les mange ?
    Bravo pour la fin de ce grand travail !

    Posté par Annellenor, 13 décembre 2008 à 17:06 | | Répondre
  • contente pour toi que tout cela soit enfin fini... et je ne rigole pas pour les chants de noel, moi je cherche désespérement un cd depuis qq jours, je suspecte mon homme de l'avoir planqué, ou carrément foutu en l'air!

    Posté par Mirabelle, 15 décembre 2008 à 09:23 | | Répondre
  • Heurese de te revoir sur ton blog, encore toutes mes félicitations pour ta thèse !!!!. Ta recette est une excellente idée de décoration, après ta recette de mandiants et de fagots, je vais peut être me laisser tenter....

    Posté par zizou, 15 décembre 2008 à 10:05 | | Répondre
  • Heureuse de te retrouver, j'ai bien pensé à toi. Félicitations ! J'espère que cela n'a pas été trop dur. Bises

    Posté par Nine, 15 décembre 2008 à 12:45 | | Répondre
  • Bon retour parmi nous!

    Posté par provence, 15 décembre 2008 à 23:02 | | Répondre
  • Question à 2 balles : le jaune supplémentaire et le lait, j'imagine que c'est pour badigeonner les sablés?
    Très tentant à réaliser ce we avec ma puce de 3 an et demi !!!

    Posté par Camille, 19 décembre 2008 à 23:21 | | Répondre
  • Adorables sapins ! bonne fin d'année ! un peu de repos je suppose ?

    Posté par irisa, 30 décembre 2008 à 14:40 | | Répondre
  • FELICITATIONS

    Bonjour Audrey, en ce début d'année je tiens à vous féliciter pour votre réussite: vous voici plus légère
    Je vous souhaite une merveilleuse année 2009 , bcp de bonheur, continuez de nous faire rire, beaucoup de réussites professionnelles et personnelles
    Je vous embrasse bien fort
    Bonne année salée, sucrée

    Venez me voir à l'atelier culinaire !

    Posté par laurence, 04 janvier 2009 à 21:00 | | Répondre
  • Hello Audrey...

    tu as tort.. finalement les remerciements c'est peut etre la partie la plus lue d'une thèse... mais d'un autre coté tu as raison les gens sont de moins en moins sensible à l'humour.. et puis bon dans l affaire c'est quand meme toi qui l'a pondue hein ?

    Bref j'espere que tout va bien.
    Une page de tournée et un four de rallumé !!

    Bise

    Posté par Guillaume, 09 janvier 2009 à 16:35 | | Répondre
  • oh mon Dieu! j'arrive avec près de deux mois de retard pour découvrir que ça y est! tu l'as fait! toi, la mangue... bon, ben va falloir que la turtle s'y mette hein! cette année sera la bonne...! je suis en tout les cas ultra heureuse pour toi de voir que tu l'as mené à bien , ce projet si lourd, si personnel et si insensé, parfois! plein de bisous et très belle nouvelle année!

    Posté par alhya, 08 février 2009 à 09:32 | | Répondre
  • trop beaux!
    vraiment bien réussis
    Bonne soirée

    Posté par KiKi, 11 mars 2009 à 20:51 | | Répondre
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