Dernier message posté....29 septembre....no comment....
Ces derniers mois ont été....mouvementés....une fin de thèse avec des journées très longues et des nuits trop courtes, un mois de stress intense avant THE d-day, une soutenance épique, une semaine d'hibernation pour s'en remettre et me revoilou...
Une nouvelle page s'est tournée...peut-être est-ce même la fin d'un livre d'ailleurs... quoi qu'il en soit je commence à me sentir un peu plus légère....parce qu'on s'en rend pas bien compte avant de le vivre, mais s'est quand même un peu lourd à se trimbaler une thèse!!
Et figurez vous que j'ai pas fait de remerciements sur ma thèse....je rigolais souvent pendant les quelques années qu'ont durées ce labeur....en disant que j'allais innover en me remerciant moi même de m'être convaincue de terminer ce "truc" sans grand intérêt....histoire d'éviter les remerciements hypocrites dont les formules ont été copiées sur tel ou tel...
Et puis finalement je me suis dit que tout le monde ne serait peut être pas sensible à mon humour...alors je n'ai rien mis... d'autant que je ne suis pas certaine que la plupart des gens que je veux sincèrement remercier lise un jour ma thèse et voient donc les quelques lignes que je voulais leur destiner. En revanche, je sais que beaucoup lisent ces quelques lignes...alors séance remerciement façon César... je monte sur l'estrade, sort mon petit papier, fait style que j'avais rien prévu, sauf que c'est pas vrai...
Je remercie tous ceux qui m'ont encouragé pendant ces années...sans vous je n'aurais pas terminé
Je remercie tous ceux qui ont été avec moi le 27, dans la salle ou en pensée....c'est grâce à tous vos messages de soutien durant cette journée que je ne suis pas partie en courrant
Je remercie tous ceux qui ont cru en moi...quand je ne me sentais pas capable
Je remercie tous ceux qui n'ont jamais trop compris tout ce que je faisais pendant ces années...qui m'ont poussé à écrire toutes ces pages
Je remercie tous ceux qui ont relu ce travail...parce que vraiment même du Céline s'est plus marrant à lire!!

Et sans transition (non parce que là franchement je vois pas)...c'est quand même un blog de cuisine...alors comme noël approche à grand pas, je vous propose pour ce grand come back une recette ultra simple que vous pouvez même faire avec les enfants si vous en avez...tout ça avec le sapin qui scintille dans le salon, et Tino Rossi en fond sonore (interdiction de vous marrer)...si après ça vous z'êtes pas dans l'ambiance....

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Butterbredele
Source: ici ou là
Pour une quarantaine de biscuits
Temps : 30 mn de préparation ; 2h de repos ; 10 mn de cuisson
Coût : €

250 g de farine
125 g de beurre
125 g de sucre
4 + 1 jaunes d'oeuf
un peu de lait

Dans le bol du robot, mélangez les 4 jaunes et le sucre. Ajoutez le beurre mou, puis la farine.
Formez une boule, filmez et laissez reposer 2 heures au frais.
Etalez la pâte au roulez, découpez des formes à l'emporte pièce et faites cuire 10/12 mn dans un four préchauffé à 180°.