Mets aventures

Récit de mes tentatives, réussites et échecs culinaires

04 décembre 2007

Tous Mets goûters

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Cakes, gâteaux et Cie
Biscuit tiède au citron et à l'huile d'olive (A. Pezone)

Cake au miel de montagne et aux pruneaux de L. Salaumon
Cake aphrodisiaque
Cake aux pralines
Cake marbré choco'pistache   

Financiers à la fève tonka   
Financiers nature
Financiers chataîgne
Financiers chocolat
Finaciers au thé matcha 
Financiers tout noisette 
Fondant chocolat au lait / passion 

Gâteau au chocolat Belle vue de Christophe Felder
Gâteau au yaourt customisé
Gâteau orange et  pavot
Gâteau aux pommes-pignons-amande 

Moelleux à la pralinoise
Muffins aux accents canadiens
Muffins aux myrtilles 
Muffins aux perles craquantes au chocolat (au lait ribot)

Pudding pour recycler du mauvais pain
Pudding au chocolat   
P
udding orangé au pavot

Biscuits, mignardises et Cie
Amarreti d'Alhya
Biscotti express
Biscuits australiens

Cannelés   
Cannelés au chocolat
Chouquettes
Cookies
Cookies aux deux chocolats 
Cookies choco-cahuète 

Diamants au beurre salé

Langues de chat

Madeleines 
Madeleines de Commercy (A. Ducasse) 

Macarons
Macarons selon Ch. Felder (sans meringue italienne)
Macarons au cholocat noir (ganache montée)
Macarons à la ganache mogador (chocolat au lait, fruits de la passion) 
Macarons à la menthe (ganache montée)
Macarons à la framboise (crème à la framboise)
Macarons choc'orange (ganache montée, recette à la meringue italienne Ch. Felder)
Macarons choc'au'lait (ganache montée, recette à la meringue italienne Ch. Felder)
Macarons myrtille violette (ganache montée, recette à la meringue italienne Ch. Felder)


Sablés aux noisettes
Shortbreads de Pascale

Confiserie, chocolats et Cie
Calissons d'Aix 
Fèves cacao   
Mendiants 
Meringues rose et fleur d'oranger
Oranges confites
Orangettes

 

Posté par audreycomb à 11:00 - 5. Gâteaux, biscuits et Cie - Commentaires [2] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
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