01 août 2007

Question existentielle

J'ai une question : pourquoi a t-on droit chaque été à la rediffusion de la grande vadrouille et de la 7ème compagnie? Non parce que déjà la première fois j'ai pas trop accroché alors au bout de la 125266ème fois j'avoue qu'un urticaire géant me pousse dès que je vois l'annonce de ces films. Alors c'est vrai que normalement l'été on part en vacances, mais :1/ moi je pars pas en vacances2/ tous les potes sont partis en vacances alors de temps en temps, le soir y a rien d'autre à faire que de regarder la télé3/ non mais quand même... [Lire la suite]
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30 juillet 2007

Crumble d'été...tant pis

Quoi!!! Dites moi pas qu'c'est pas vrai??? Déjà???? La semaine dernière  ne pouvait pas être la seule semaine d'été de cet été pourri. Ben faut croire que si. Après une superbe semaine sur St Etienne, je me lève ce matin et je vois quoi : de la pluie ET du froid. C'est reparti on referme les fenêtres après avoir fait aérer, sinon faut mettre un pull pour bosser et on a presque envie d'allumer la lumière, bref c'est naze.En plus, j'avais prévu de vous présenter une petite recette de crumble avec des fruits d'été, un truc qu'on a... [Lire la suite]
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27 juillet 2007

THE boisson rafraichissante de l'été

Il y a quelques semaines de cela, j'ai été contacté par le site bienmanger.com, qui m'a proposé de tester quelques produits en vente sur leur site. Et comme un cadeau ne se refuse jamais, j'ai naturellement accepté cette proposition, non sans avoir relu le fameux billet d'Anaïk sur ce sujet. En début de semaine, le facteur m'a donc livré un colis que je me suis empressée de déballer avec l'enthousiasme de l'enfant qui découvre un matin du 25 décembre les cadeaux au pied du sapin. Et parmi les quelques produits que l'on m'a fait... [Lire la suite]
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25 juillet 2007

Un légume, un laitage deux possibilités...

Si vous suivez régulièrement l'activité de la blogosphère culinaire, vous aurez remarqué de nombreux blogs ferment leurs portes pour prendre quelques semaines de congés. Et bien moi, c'est décidé, cette année je fais de la résistance. Je pars pô en vacances. Donc, chez amis lecteurs, vous pouvez compter sur moi tout l'été, je tiens la barre!! Faut dire qu'avec une thèse à rédiger avec le temps pourri qu'il fait, je peux pas me permettre j'ai pas vraiment envie de partir en vacances. Soleil, sable, chant des cigales, soirée... [Lire la suite]
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23 juillet 2007

Attention tendance

Chacun aura pu remarquer que certaines produits sont mis en avant  par la blogosphère culinaire au point que ces produits deviennent de vrai stars que les provinciales que je suis rusent parfois pour dénicher. Si vous ne connaissez pas la pâte de pistache, le thé matcha, la fève tonka (Grrrrr pô encore goûté), je suis au regret de vous annoncer, chers lecteurs que vous êtes totalement has been, et que seule une période d'hibernation qui vous aurait coupé du monde environ un an peut vous excuser de ne pas connaître ces produits.... [Lire la suite]
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19 juillet 2007

velouté glacé de betterave passe partout

Avant de partir passer un superbe week-end piscine/barbeuk'/rosé sur les hauteurs de Montpellier (d'ailleurs si vous passez par là, encore merci les amis...), j'avais fait le plein de magazines de cuisine chez mon marchand de journaux afin de trouver quelques idées fraîches et nouvelles. De retour de week-end, j'ai testé sans attendre une recette d'un hors série du magazines Cuisine et vins qui m'avait intriguée. Cette recette c'est un gaspacho de betterave au boursin. Je dois avouer que l'association betterave/boursin n'était pas... [Lire la suite]
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17 juillet 2007

Sandwich fraicheur pour vrai pique-nique

Enfin, il fait beau sur Saint Etienne depuis quelques jours. Alors si ça tient jusqu'au week-end prochain, je vais prendre mes petites salades de la semaine dernière, mon panier, la couverture, un bon magazine ou un bon bouquin, une bouteille de rosé bien frais, et je vais allez humer les sous-bois du Massif du Pilat. Or  tout pique nique digne de ce nom doit comprendre son sandwich. Et comme j'ai récemment mangé un sandwich aux courgettes marinées et à la féta dans une sandwicherie, je me suis directement inspirée pour faire ce... [Lire la suite]
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13 juillet 2007

Salades d'été (encore que..) pour pique-nique...original

Je crois que ce n'est pas la peine que je m'étende outre mesure sur la météo et cet été qui, plus que se faire attendre, a décidé de ne pas nous faire l'honneur de sa présence en ce mois de juillet. L'avantage c'est que si ça continue on va pouvoir commencer la cueillette des champignons au lieu de commencer celle des myrtilles. C'est pas très grave, au lieu de faire des confitures, je ferai sécher des champignons. Faut s'adapter.Mais bon y'a quand même quelque chose qui me dérange dans cette pluie qui ne s'arrête pas de tomber, c'est... [Lire la suite]
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11 juillet 2007

Pan cakes ultra moelleux au lait ribot pour petits déjeuners pluvieux

Je ne compte plus le nombre de produits que j'ai découvert depuis que je lis régulièrement des blogs culinaires. Et parmi les produits qui sont devenus essentiels, je voudrais le lait ribot (ou lait fermenté ou buttermilk). Il fait des cakes et gâteaux extrêmement moelleux sans mettre beaucoup de matière grasse, ce qui explique qu'il a tout pour me plaire. Son seul inconvénient, c'est qu'une fois la bouteille entamée, il faut l'utiliser rapidement. Et comme à la maison on ne boit pas de lait, il faut l'utiliser en cuisine.Du coup le... [Lire la suite]
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09 juillet 2007

Le tagué tagueur et son cake aux pralines

Figurez vous qu'il y a quelques semaines de cela, j'ai été taguée. Non non je ne me suis pas levée un bon matin en découvrant avec horreur qu'un abruti avec signé les murs de mon immeuble, j'ai simplement été invitée à vous révéler 7 indiscrétions à mon sujet. Couramiotte m'a en effet taguée. Comme j'étais à l'époque en vacances de blog pour cause de préparation de mariage, je me suis engagée à répondre à ce questionnaire dès mon retour. Alors voilà je m'y colle.D'abord la règle. Facile. Le copié collé je maîtrise :Les... [Lire la suite]
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