18 octobre 2007

Mon Everest : la pâte feuilletée

Il est des montagnes de la vie qui semblent infranchissables. On sait bien qu'il va falloir attaquer l'ascension, mais on doute de ses capacités à pouvoir réussir. Alors on tourne autour, on cherche le chemin le moins éprouvant, on aimerait trouver le moyen d'arriver au sommet sans s'être fatigué. Mais finalement cette fuite n'est que perte de temps car un jour ou l'autre il faudra y aller. Puis vient un jour où, poussé par le temps qui tourne, on se décide enfin. Les débuts sont durs, les poumons brûlent, les jambes n'avancent plus,... [Lire la suite]
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17 octobre 2007

Qu'est ce que je peux aimer la boulange dans ces conditions là...

Je vous le disais la semaine dernière, mon emploi du temps est plus que chargé ces dernières semaines et les prochaines seront placées sous le même signe. Alors voilà, ma feignantise se révèle désormais aussi en cuisine. Et bien que je me sois réconciliée avec la boulange, rappelez vous, ben si je peux avoir un bon pain sans faire trop d'efforts, je suis preneuse. Alors bien sûr pour du bon pain sans le moindre effort on peut toujours aller chez le boulanger. Et c'est d'ailleurs ce que ferait tout être normalement constitué. Mais... [Lire la suite]
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12 octobre 2007

Cigale moi?... Les réserves pour l'hiver

Un excès de travail m'éloigne en ce moment de ce blog et de ceux de certains qui peuvent me lire aujourd'hui...Mais cette absence ne sera que momentanée et j'espère vite pouvoir retrouver un peu de temps pour moi, et donc du temps à passer dans ma cuisine.  Mais pour l'heure, je prends enfin quelques minutes pour rassembler deux recettes réalisées il y a déjà quelques semaines en prévision de l'hiver qui s'approche désormais dangereusement. J'avais réalisé cette recette l'an dernier, j'en avais distribué autour de moi tout en... [Lire la suite]
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30 septembre 2007

Chocolat et bonbon rose pour un goûter...so girly

Il y a quelques semaines de cela, Lariana du blog Miamourdises, a proposé un petit concours de photo autour du thème "So girly". Je ne suis pas très assidue aux concours de la blogosphère culinaire, mais j'avoue que celui-ci m'a tout de suite séduite. Et quoi de plus girly que du rose, des bonbons et une fondue au chocolat....
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28 septembre 2007

Dans la série cuisine du quotidien : les gâteaux de semoule au chocolat inspirés par L. Salomon

En ce moment, c'est la course après le temps. Les journées sont longues et fatigantes, je me couche la tête au bord de l'implosion. Mais c'est comme ça, il est des moments où il faut savoir se donner un peu plus que d'habitude, pour que ce soit mieux...après.Du coup, dans ces journées marathon, j'ai tout juste le temps d'aller décompresser un peu à la gym de temps en temps, et quand vraiment la fatigue me fait perdre mes mots, je me fais une petite pause décompression dans la cuisine. C'est vraiment efficace. C'est comme le sport, je... [Lire la suite]
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25 septembre 2007

Figues roties à la crème de salidou, glace au caramel au beurre salé et financier

Depuis plus d'une année que je remplis les pages de ce modeste petit blog, je dois non seulement constater que j'ai fait certains progrès en cuisine (je me mets même à la boulange, alors...), mais j'ai aussi largement élargi mon listing de recettes, de sorte qu'à la maison, on mange rarement deux fois la même chose. Alors évidemment, il y a la cuisine du quotidien qui est à la fois rapide et inévitablement répétitive. Mais la vrai cuisine - celle du week-end et celle qu'on partage avec les amis - celle là n'est jamais la même.... [Lire la suite]
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22 septembre 2007

Pain au lait...ribot

Quand je pense aux pains maisons, je suis immédiatement absorbée par le souvenir des pains aux olives que nous réalisions, un temps, à quatre mains avec ma p'tite soeurette, sous le contrôle de notre papa qui acceptait de nous laisser tripatouiller quelques instants la pâte à pain qu'il était en train de réaliser. Le souvenir de cette période au cours de laquelle nous avions droit, pour sublimer le savoureux repas dominical préparé par maman, à un pain aux olives noires tout droit sorti du four, n'est sans doute pas étranger à ma... [Lire la suite]
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20 septembre 2007

Clafou-flan aux mirabelles, histoire d'une mésaventure

Ce billet aurait du s'intituler "les mirabelles dans tous leurs états" et vous auriez pu trouver, à côté de cette recette, ma recette de confiture de mirabelles. Oui mais voilà, le nom de mon blog est souvent bien trouvé, et mes aventures culinaires sont souvent de vrais mésaventures. Je suis revenue du marché le week-end dernier le panier chargé de 3 bons kilos de mirabelles. La saison touche à sa fin et je voulais renouveler mon stock de confiture. Me voilà donc partie pour de longues heures de nettoyage et dénoyautage des... [Lire la suite]
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18 septembre 2007

papeton d'aubergine aux olives pour fille ABDR

Hier soir j'étais complètement ABDR (au bout du rouleau). Vous voulez savoir pourquoi?La météo avait mis un certain nombre de département en alerte de vigilance orange...et pour cause!! En fin de journée, il est tombé sur Saint Etienne un déluge d'eau et de grêlons de la taille d'une bille. Alors bon... déjà qu'en bonne nîmoise, j'suis pas fan de la flotte, alors là...De toute façon c'était prévisible tout ça. J'en étais sûre. Je me le suis dit d'ailleurs samedi matin. Mais j'avais espoir que ça n'arrive pas....Mais après tout... [Lire la suite]
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16 septembre 2007

Pâte feuilletée des feignasses trouillardes et examen des stats

Il y a quelques temps de cela, une amie qui a un blog s'étonnait du public qui arrivait sur son blog grâce à des moteurs de recherche par des mots clés à double sens tendancieux. Depuis ce jour là il m'arrive de temps en temps de jeter un oeil dans les stats pour voir quels étaient les mots clés saisis par ceux qui sont arrivés sur mon blog via les moteurs de recherche.Et bien figurez vous que contrairement à mon amie, je n'ai rien remarqué de tendancieux (encore que vu que je ne regarde qu'occasionnellement, ça pourrait totalement... [Lire la suite]
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