13 juin 2008

Passionnément abricot...c'est un beau nom pour un gâteau non?

En ce jour de journée footballistique nationale il aurait certainement été plus judicieux de vous proposer une pizza ou un truc à dévorer sur le canapé avec une bière à même la bouteille...oui je sais c'est pas classe, mais bon les soirs de match j'aime bien boire de la bière... il doit bien y avoir un truc psychologique qui conduit mon cerveau à poser l'équation foot = sexe masculin = bière...carrément sexiste comme raisonnement mais bon...Bref j'aurais dû vous proposer une pizza, mais ce soir je ne vais pas cuisiner... parce que... [Lire la suite]
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13 novembre 2007

Biscuit tiède à l'huile d'olive et au citron pour goûter hivernal

L'hiver est désormais bien installé dans la région stéphanoise. Et la nîmoise que je suis ne sort désormais plus sans une superposition de pull, doudoune, écharpe et gants. Même si le soleil nous fait aujourd'hui l'honneur de sa présence, le froid est bien là.Et l'hiver, encore plus que l'été je ne rate jamais une occasion de me poser à l'heure du goûter avec une théière fumante et une petite douceur.En feuilletant un vieux numéro du magazine Elle à table, je suis tombée sur cette recette de gâteau à l'huile d'olive dont j'avais l'an... [Lire la suite]
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04 février 2007

Crumble express pour reclycler des biscuits

La semaine dernière, j'ai dû improviser un déjeuner avec ce qui restait dans les placards et le frigo, c'est à dire pas grand chose, vu que je m'absente cette semaine pour respirer la grand air de la Montagne (Bien que question grand air, la région stéphanoise a bien été servie ces quinze derniers jours). Bref, pour le dessert quelques pommes s'ennuyaient dans le panier à fruits, ce qui m'a aiguillé vers le crumble dans le mesure où je n'avais que très peu de temps avant le déjeuner. J'avais acheté avant noël une boite de biscuits au... [Lire la suite]
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26 janvier 2007

Dans la série, soupe : une sucrée, la soupe glacée Ispahan et ses langes de chat

Une soupe froide par ces temps de neige???? Moi je dis pourquoi pas!! c'est certain que cette soupe terminerait à merveille un repas pris en terrasse, par une belle soirée de juillet, en débardeur, les épaules rougies par une journée de plage, avec des bougies qui dégageraient une savoureuse odeur de citronnelle pour éloigner les moustiques...Ah..qu'il est bon de penser à cette douce période de l'année pour se réconforter de ces températures à rêver d'une hibernation!! Mais bon cette soupe est aussi parfaite pour la période,... [Lire la suite]
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06 janvier 2007

Mes premières madeleines

Je n'ai pas encore eu l'occasion de vous dire que le père noël a été, une fois n'est pas coutume, très généreux avec moi... J'aurais l'occasion de vous reparler des nombreux livres de cuisine que j'ai reçu et que je suis en train de tester. Mais il y a quelque chose que j'ai testé dès mon retour à la maison : mon robot!! En effet, en dehors de mon meilleur copain le mixeur plongeant et d'un blender récemment acquis, je n'avais aucun robot pour gagner du temps dans mes préparations. Et bien maintenant je n'ai plus aucune excuse les... [Lire la suite]
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13 décembre 2006

Des étoiles plein les yeux....

Comme promis, voici la suite de mon apéro dont vous avez pu lire le premier volet hier. Je continue aujourd'hui avec une recette de sablés que j'ai testé pour l'occasion mais dont le résultat était plutôt sympathique. Question organisation : vous pouvez les préparer 2/3 jours à l'avance et les conserver dans une boite hermétique. Vous pouvez aussi préparer la pâte et la congeler en boule. Le jour de la préparation, il ne restera plus qu'à la faire décongeler et l'étaler pour y détailler les étoiles. Je n'ai pas testé la... [Lire la suite]
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30 novembre 2006

Biscottis express pour goûter improvisé

L'heure du thé est sacrée chez moi. Entre 16 et 17 heures, une envie irrépressible de ce breuvage me prends et ne me quitte plus jusqu'à ce que j'ai assouvi ce besoin. Mais comme je suis très gourmande, j'accompagne généralement ce thé d'une petite douceur. Mais voilà parfois, les placards sont vides, pas le moindre biscuit, pas le moindre carré de chocolat en vue : il faut donc retrousser les manches pour faire un goûter digne de ce nom!! dans ces cas là il faut trouver quelque chose de rapide et simple, qui s'alliera parfaitement... [Lire la suite]
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17 octobre 2006

Du sucré encore du sucré....

Ben oui je suis une incorrigible gourmande... c'est encore une recette sucrée que je vais publier. Mais cette fois-ci j'ai presque une excuse. En effet, lorsque je pars en week-end dans ma famille, j'aime bien préparer des petits cadeaux gourmands. Le week-end dernier, je suis allée prendre le soleil dans ma ville natale, donc pour accompagner la pâte de coing qui attendait sagement le grand départ (la recette est à venir), j'ai préparé des petits sablés. Pourquoi des sablés? c'est simple il ne me restait que du beurre salé dans... [Lire la suite]
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04 octobre 2006

Certains signes ne trompent pas...

Même si les beaux jours essaient parfois de jouer les prolongations (attention je dis bien parfois, ce qui n'est pas le cas en ce moment compte tenu des intempéries de ces derniers jours), y a toute une foule de p'tites choses qui annoncent l'hiver, en vrac : la cueillette des champignons, j'adore mais dès qu'on en trouve c'est le commencement de la fin (de l'été) et quand on n'en trouve plus alors.... Le courrier de rappel de la vérification annuelle de la chaudière, ça veut dire deux choses : 1/ c'est bientôt le moment de rallumer... [Lire la suite]
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09 septembre 2006

Gourmandises du pays des kangourous

J'adooooooooooooore le thé. Enfin quand je dis que j'adore, je crois que c'est encore un peu faible. En fait je suis complètement accro. Et j'aime absolument tous les types de thés : noir, vert, rouge, fumé, nature ou parfumé. Donc en grande amatrice de thé, je n'oublie jamais tea time. Et quoi de mieux pour accompagner une tasse de thé une théière que des petites biscuits. Dans la perspective du tea time d'hier après midi j'avais envie de préparer des biscuits. Et comme  j'avais envie de nouveauté, j'ai feuilleté mon livre... [Lire la suite]
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