29 février 2008

Le jeu des saveurs et son application

Après les 6 révélations sans importances de la semaine dernière, voilà qu'aujourd'hui Nine, du blog l'attrape-recettes m'invite à vous révéler dix associations de saveurs que j'affectionne. Résumer à 10 associations de saveurs celles que j'affectionne le plus c'est un peu dur, alors mon choix ne sera pas dicté par une préférence que j'étais bien incapable de choisir, mais par la preuve de ce que j'aime cette association.Coté salé :La brousse et le gomasio, la preuve iciLe potiron et les marrons, la preuve iciLe fromage de chèvre et le... [Lire la suite]
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11 janvier 2008

Cake choco-cahuète pour flagrant délit de contradiction

Je sais... ce blog devient un grand n'importe quoi. Je vous parlais détox il y a quelques jours seulement (clic) et voilà que je viens vous vendre une cake à vous faire renoncer à rentrer dans un slim taille 38. J'en conviens, c'est légèrement contradictoire. Oui mais voilà, figurez vous que j'avais oublié ce cake que j'ai réalisé, il y a euhhhh...un certain temps. Et comme vraiment il est terrible, je ne voudrais pas l'oublier à nouveau et prendre le risque que cet oubli soit définitif. Ce serait bien dommage.D'autant que ce cake a... [Lire la suite]
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09 juillet 2007

Le tagué tagueur et son cake aux pralines

Figurez vous qu'il y a quelques semaines de cela, j'ai été taguée. Non non je ne me suis pas levée un bon matin en découvrant avec horreur qu'un abruti avec signé les murs de mon immeuble, j'ai simplement été invitée à vous révéler 7 indiscrétions à mon sujet. Couramiotte m'a en effet taguée. Comme j'étais à l'époque en vacances de blog pour cause de préparation de mariage, je me suis engagée à répondre à ce questionnaire dès mon retour. Alors voilà je m'y colle.D'abord la règle. Facile. Le copié collé je maîtrise :Les... [Lire la suite]
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02 avril 2007

Les douceurs saines de Laurence Salomon, comment fondre de plaisir....

Comme je vous le disais récemment, la fashion victim que je suis s'est empressée d'acheter le fameux livre de Laurence Salomon, Fondre de plaisir. Et bien je n'ai pas été déçue par cet achat et sa renommée est tout à fait justifiée. Les recettes sont présentées sous forme d'assiettes regroupées en quatre thèmes (terrestre, végétal, marin et douceurs), et elles sont si tentantes qu'on ne sait par où commencer. En plus chaque assiette contient trois ou quatre recettes que l'on peut parfaitement dissocier et intégrer dans d'autres plats... [Lire la suite]
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18 décembre 2006

L'apéro : épilogue

J'en termine aujourd'hui de cette semaine exclusivement réservée à l'apéro par les bouchées, cakes ou muffins, c'est un peu comme vous voulez. Je dois bien avouer que je ne fais pas trop la différence entre ces dénominations. Il y avait en réalité cinq sortes de cakes salés. Il y avait d'abord le traditionnel jambon/olive/ emmental, ici et le non moins classique cake aux deux olives, là. Ces deux là ont été confectionnés dans un moule à cake, puis tranchés en part d'un centimètre d'épaisseur et chaque tranche était découpée en... [Lire la suite]
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03 décembre 2006

week-end cake party II

Allez je poursuis mon week-end cake avec une version presque aussi classique que la précédente, à savoir le cake aux deux olives. J'ai en stock des versions plus originales mais un peu de patience, elles viendront dans les prochains jours où dans les prochaines semaines... Cake aux deux olives1 pot de yaourt3 oeufs4 pots de farine1/2 pot d'huile neutre1/2 pot de lait100 g d'olives vertes dénoyautées150 g d'olives noires dénoyautéesPoivre (sel) Préchauffez le four à 180°.Mélangez les oeufs et le yaourt, ajoutez la farine et... [Lire la suite]
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02 décembre 2006

week-end cake party I

En ce premier week-end du mois de décembre qui devrait normalement être consacré à la décoration de la maison, je suis encore occupée par d'autres préparatifs. Je prépare en effet un apéro un peu particulier, ce qui implique que j'ai pas mal cuisiné ces derniers temps des feuilletés, tartes et autres cakes. Mais j'aurais bientôt l'occasion de vous en reparler.Et parmi les cakes, on compte le célébrissime cake jambon/olive/emmental.Mouaih...Pas très original me direz-vous.Et vous avez raison, cela dit ce qui est original dans cette... [Lire la suite]
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14 novembre 2006

Cake aphrodisiaque et fenêtre sur blog

Ben oui je sais c'est pas très original comme nom... mais bon on fait c'qu'on peut!! Et tant qu'à être d'une banalité sans nom autant l'être jusqu'au bout. Je m'explique : il y a quelques semaines j'ai acheté du gingembre confit sans trop savoir ce que j'allais en faire. Puis je me suis dit que j'allais en faire un cake, parfait pour le petit déjeuner ou pour accompagner une tasse de thé. Et comme j'ai été satisfaite du détournement de gâteau au yaourt largement inspiré par Débo, j'ai récidivé. Pour ce cake au gingembre, j'ai très... [Lire la suite]
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