12 juin 2009

J'ai comme une envie de fraises, moi...c'est grave docteur?, Acte 2

Je ne sais pas chez vous, mais dans ma région, les étals des maraîchers ont pris de sacrées couleurs... Les fruits et légumes d'été commencent à faire une petite apparition (j'ai pu préparer la première ratatouille de la saison le week-end dernier), mais ceux du printemps sont enfin largement représentés. On peut enfin se gaver de fraises et de cerises à volonté, et pour une fois on peut profiter de ces délices sans hypothéquer son appart..."c'est une année à cerises"...qu'ils disent. Mais les saisons sont courtes, alors... [Lire la suite]
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09 août 2008

Le gâteau 30 ans

Ce n'est pas la première fois que je profite de ce blog pour fêter des anniversaires...mais celui-là il est tout particulier...Mr Mets aventures a 30 ans aujourd'hui...alors il fallait bien un beau gâteau d'anniversaire pour marquer le coup...en fait y'en a eu trois... mais les autres, vous les connaissez déjà (sinon séance de rattrapage à l'index des desserts) JOYEUX ANNIVERSAIRE.... Gâteau 30 ansPour un cadre de 17*24Coût :€€ Pour la dacquoise à l'amande, ici en divisant les proportions par deux puisque une... [Lire la suite]
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22 juillet 2008

Pour les chocophiles : gâteau à étage aux deux chocolats

Plus je cuisine et plus je crois que la pâtisserie est vraiment mon domaine de prédilection. Je l'ai toujours plus ou moins ressenti... Mon côté juriste me mène sans doute vers la rigueur du pâtissier, qui doit suivre des règles, les recettes et maîtriser des techniques, plus que vers le goût pour l'improvisation et le talent d'imagination du cuisiner...non pas que le cuisinier ne maîtrise aucune technique et que le pâtissier ne fasse preuve d'aucune imagination, mais bon...au quotidien, il faut un peu de rigueur pour faire de la... [Lire la suite]
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15 février 2008

Duel de cookies, à vous de choisir : black or white?

Encore une semaine qui est passée à vive allure et que j'ai presque failli laisser filer sans nouvelle recette....alors je passe juste en courant d'air pour vous donner une petite recette rapide et sans préambule (promis je me rattrape la semaine prochaine). Ces cookies sont des classiques à la maison. Prêts en vingts minutes, préparation et cuisson, je prends toujours la même base et je change le contenu au gré des envies et des fonds de placards. Avec les cups offerts par mon amie Marie, c'est encore plus rapide, mais si vous n'en... [Lire la suite]
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05 mars 2007

Le pire et le meilleur dans son magazine préféré : de l'anorexie à Pierre Hermé

Encore un article dans le Elle de la semaine dernière sur le sujet ô combien sensible de l'anorexie des mannequins. Encore la preuve qu'il faut attendre des drames pour que les choses bougent. Enfin, bougent bougent...façon de parler. Parce que pour le moment à part quelques papier bourrés d'hypocrisie on a pas fait grand chose. Vous savez ce genre d'articles ou de reportages où des filles qui mesurent 1m80 et qui pèsent 45 kg toute mouillée vous soutiennent mordicus qu'en fait, ce sont des goinfres. Ça me fait doucement rire cette... [Lire la suite]
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