21 mars 2008

Dans la série "pâtisserie", je voudrais...le gâteau à étage

Je crois qu'à la maison, nous sommes victimes d'un harcèlement de la part de notre télé. Ça fait déjà un petit moment que j'entends parois mon mari rugir devant la télé à l'autre bout de l'appartement, en s'énervant sur la box...mais jusqu'à la semaine dernière je n'y avais pas prêté une grande importance...jusqu'à ce que je me trouve à mon tour victime du même harcèlement. La journée du jeudi est chargée : elle commence un peu avant neuf heures, finis vers 18 heures, puis j'enchaîne avec un cours de Step version Tecktonik, je rentre,... [Lire la suite]
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25 février 2008

Douceur d'un lundi...financiers tout noisette

Il est des lundis plus rudes que les autres.Et ceux qui succèdent à un week-end baigné de soleil et de douceur étonnante pour cette fin février, le sont particulièrement...J'ai ressorti les lunettes de soleil, j'ai pris un café en terrasse, j'ai pas sorti l'écharpe ni les gants du week-end...bref il flottait comme un petit air de printemps. Petit air de printemps qui pourrait presque être inquiétant (vous savez bien...y'a plus d'saison...) mais qui n'est pas désagréable non plus. Les jours rallongent, la luminosité change, les herbes... [Lire la suite]
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06 juillet 2007

Ravioles by Cyril....

Ça n'a échappé à personne que la cuisine est un phénomène de mode ces derniers mois. Tant est si bien que de nouveaux magazines de cuisine ont vu le jour parmi lesquels le magazine de Cyril Lignac intitulé, en toute simplicité, "Cuisine by Cyril Lignac". Ce jeune chef qui avait déjà investi la télé et les librairies est décidément de tous les combats pour promouvoir la cuisine en général et la sienne en particulier. Alors l'arrivée de ce magazine au mois de mars a bien évidement attiré mon attention. Alors oui me direz vous,... [Lire la suite]
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07 juin 2007

Et encore un risotto!!

Au risque de me répéter une nouvelle fois, ces derniers temps, je n'ai pas le temps de cuisiner. Entre les copies qui s'entassent sur le coin de mon bureau, et le compte à rebours avant le jour J (Je me marie dans moins de trois semaines), je n'ai le temps de rien faire. Et puis, il n'est pas question de prendre le risque de ne pas rentrer dans ma robe, du coup je suis quand même un peu obligée de faire attention à ce que je mange. Je ne peux ni maigrir (mais bon là dessus, le risque n'est pas trop grand), ni grossir, donc adieu... [Lire la suite]
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15 mars 2007

Blésotto express pour repas vite fait bien fait

Oserais-je vous avouer que j'ai découvert le risotto il y a seulement quelques mois en regardant une émission de cuisine à la télé? Oui, je sais vous vous demandez certainement comment c'est possible. Pourtant c'est bien vrai. Je me rappelle même d'ailleurs la tête que j'ai faite lorsque j'ai dégusté la première bouchée. J'étais vraiment très surprise de voir à quel point le riz pouvait être aussi succulent ainsi cuisiné, moi qui n'étais alors pas fan de ce féculent. Depuis je le décline sous toutes ces formes. Depuis, j'ai... [Lire la suite]
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17 décembre 2006

Du confit d'oignon et de son utilisation en feuilletés

En réfléchissant bien je me demande si je n'ai pas découvert l'existence des blogs culinaires en cherchant une recette de confit d'oignons. L'année dernière, à peu près à la même époque, je cherchais une recette pour accompagner le foie gras à noël, quand il me semble me souvenir que google m'a envoyé sur Marmiton. Et je ne sais plus si c'est sur Marmiton directement ou si c'est de lien en lien que j'ai découvert les blogs culinaires.  Et pour l'apéro j'ai utilisé des recettes d'un des premiers blogs que j'ai découvert, si ce... [Lire la suite]
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17 octobre 2006

Du sucré encore du sucré....

Ben oui je suis une incorrigible gourmande... c'est encore une recette sucrée que je vais publier. Mais cette fois-ci j'ai presque une excuse. En effet, lorsque je pars en week-end dans ma famille, j'aime bien préparer des petits cadeaux gourmands. Le week-end dernier, je suis allée prendre le soleil dans ma ville natale, donc pour accompagner la pâte de coing qui attendait sagement le grand départ (la recette est à venir), j'ai préparé des petits sablés. Pourquoi des sablés? c'est simple il ne me restait que du beurre salé dans... [Lire la suite]
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