31 janvier 2011

Tarte tatin aux pommes première du nom

Salut la Compagnie, Ami lecteur tu n'es pas tombé dans la 4ème dimension...rassure toi...Je sais, tu n'y croyais plus...moi non plus...Te ferais-je l'affront de te souhaiter une bonne et heureuse année....ah ben c'est fait .... Et pis, j'suis sûre qu'il y en a bien un qui passera par là pour dire qu'on a jusqu'à la fin du mois pour se souhaiter une bonne année hein... Evidemment, en ce début d'année je ferai l'impasse sur le top des 10 meilleures recettes de l'année passée, attendu que je n'en ai posté que ... (je vérifie) ... 2... [Lire la suite]
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11 février 2009

Repas simple et rapide pour atelier de cuisine original

Si les pages de ce blog, que j'ai du mal à alimenter ces derniers temps, n'en sont pas le témoin, je n'ai pas déserté ma cuisine pour autant...Enfin, pour être complètement honnête je l'ai désertée en fin d'année...plus d'envie...plus de motivation... J'en suis même arrivée à me dire que la thèse étant la cause, sinon de la naissance de ma passion pour la cuisine, au moins de son extension, il était somme toute assez normal que celle-ci prenne fin avec l'achèvement de celle-là. Et puis l'envie est revenu comme si elle n'était jamais... [Lire la suite]
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21 mars 2007

Délicieuse douceur pour réconfort du week-end

                         Quoi de meilleur pour le petit déjeuner du dimanche matin, qu'un bon gâteau de grand-mère? Si bien sûr, il y a un bon brunch, comme ici ou là. Mais le brunch est un concept qui n'est pas véritablement démocratisé à l'ensemble de la population, et l'idée de combiner, le temps d'un dimanche au calme, le petit déjeuner et le déjeuner, n'est pas encore, pour les gens de la génération de mes parents une pratique courante. Bref,... [Lire la suite]
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19 février 2007

Mignon de porc au cidre et poêlée aux deux pommes

Je me pose souvent une question en fin de week-end. Comment se fait-il que, régulièrement, le vendredi est une journée magnifique avec un soleil radieux qui réchauffe au milieu de l'hiver, alors que les jours suivants, à savoir le samedi et le dimanche, il fait mauvais? Si encore la semaine entière était moche. Mais non le vendredi, juste pour me narguer à l'approche du week-end le soleil pointe le bout de son nez, comme pour me rappeler l'addiction que j'ai pour lui, et le samedi matin, j'ouvre les volets très en confiance pour... [Lire la suite]
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04 février 2007

Crumble express pour reclycler des biscuits

La semaine dernière, j'ai dû improviser un déjeuner avec ce qui restait dans les placards et le frigo, c'est à dire pas grand chose, vu que je m'absente cette semaine pour respirer la grand air de la Montagne (Bien que question grand air, la région stéphanoise a bien été servie ces quinze derniers jours). Bref, pour le dessert quelques pommes s'ennuyaient dans le panier à fruits, ce qui m'a aiguillé vers le crumble dans le mesure où je n'avais que très peu de temps avant le déjeuner. J'avais acheté avant noël une boite de biscuits au... [Lire la suite]
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31 janvier 2007

Le sucré s'invite chez le salé 3: néo-parmentier de porc, pommes et choux de bruxelles

C'est la première fois que je participe à ce jeux lancé par Minouchka et organisé cette fois-ci par Framboiz. J'ai zappé les deux premières éditions car en général, je suis toute enthousiaste à la lecture du thème, et puis j'oublie finalement la date d'échéance et c'est bien trop tard pour préparer quoi que ce soit. Mais cette fois-ci j'ai surtout été attirée par le thème choisi pour nous par Framboiz. En effet, je ne raffole pas de la pomme en tant que fruit dégusté tel quel, mais lorsque ce fruit vient mettre sa touche... [Lire la suite]
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12 octobre 2006

Comment je me suis réconciliée avec le parmentier

Depuis très longtemps je suis persuadée de ne pas aimer le hachis parmentier. C'est un plat qu'on ne mangeait jamais à la maison et comme j'étais persuadée de ne pas l'aimer, je n'avais jamais essayé d'en préparer. En réfléchissant j'ai trouvé d'où provenait cette conviction. A l'age de huit ans, mes parents avaient acceptés de m'envoyer en colonie de vacance. Je dis "acceptés" parce que c'est moi qui en avait fait la demande. J'étais déjà passionnée par les travaux manuels, et je devais m'imaginer que j'allais faire des... [Lire la suite]
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06 octobre 2006

Mon premier KKVKKV!!

C'est vraiment bizarre de vous présenter cette recette aujourd'hui. En effet, depuis que j'ai découvert la bloggosphère culinaire il y a tout juste un an (interdiction de se moquer!!), je suis le rythme des jeux et concours de ce microcosme en découvrant l'inventivité dont chaque participant fait preuve sur un thème plus ou moins imposé. Parmi ces jeux, j'ai tout de suite été intriguée par le KKV. En effet, j'étais ébahie par les blogs des uns et des autres, sans oser me lancer, je visitais des dizaines de blogs chaque jours... [Lire la suite]
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