01 juillet 2009

Dans la série des pains du monde, je voudrais....l'Italie

En revenant d'acheter les croissants samedi dernier, super pôpa de passage avec môman à St Etienne, m'a rapporté que le boulanger était en train de se plaindre que les gens faisaient leur pain eux mêmes...Genre de propos qui me fait bondir...J'habite en plein centre de St Etienne, et dans un rayon de 100 mètres, je dois avoir pas moins de quatre ou cinq possibilités pour acheter du pain, 2 supérettes et 3 boulangers...Et figurez vous qu'il est impossible de trouver une baguette digne de ce nom. Y'a quand même quelque chose qui me... [Lire la suite]
Posté par audreycomb à 10:00 - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

24 juin 2009

Dans la série des pains du monde... je voudrais les USA

En ce moment je me refuse à aller chez Ronald ou son concurrent direct....mais voilà...j'ai une furieuse envie de hamburger (c'était mieux les fraises, hein...) ...alors comme on est jamais aussi bien servi que par soi même...je me suis lancée dans la confection maison.Au départ, j'ai acheté du pain à hamburger au supermarché...et puis je me suis dit que tant qu'à y être et à vouloir faire de ce que beaucoup présentent comme une monstruosité culinaire (voir à ce sujet les posts hilarants d'Anaïk), un aliment plutôt sain, fallait... [Lire la suite]
Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 octobre 2007

Cigale moi?... Les réserves pour l'hiver

Un excès de travail m'éloigne en ce moment de ce blog et de ceux de certains qui peuvent me lire aujourd'hui...Mais cette absence ne sera que momentanée et j'espère vite pouvoir retrouver un peu de temps pour moi, et donc du temps à passer dans ma cuisine.  Mais pour l'heure, je prends enfin quelques minutes pour rassembler deux recettes réalisées il y a déjà quelques semaines en prévision de l'hiver qui s'approche désormais dangereusement. J'avais réalisé cette recette l'an dernier, j'en avais distribué autour de moi tout en... [Lire la suite]
Posté par audreycomb à 08:00 - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 septembre 2007

papeton d'aubergine aux olives pour fille ABDR

Hier soir j'étais complètement ABDR (au bout du rouleau). Vous voulez savoir pourquoi?La météo avait mis un certain nombre de département en alerte de vigilance orange...et pour cause!! En fin de journée, il est tombé sur Saint Etienne un déluge d'eau et de grêlons de la taille d'une bille. Alors bon... déjà qu'en bonne nîmoise, j'suis pas fan de la flotte, alors là...De toute façon c'était prévisible tout ça. J'en étais sûre. Je me le suis dit d'ailleurs samedi matin. Mais j'avais espoir que ça n'arrive pas....Mais après tout... [Lire la suite]
Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 août 2007

Un rayon de soleil pour un pique nique

Chic alors, au moment où j'ouvre canalblog, un rayon de soleil qui se reflète dans la fenêtre d'en face me chatouille la joue. Quel bonheur après la journée d'hier...Y a pas à dire mais quand on est né dans une région où il fait soleil 350 jours par an (Ok j'exagère peut être un peu), ça manque quand on vit dans un endroit où il fait moins de 100 jours de soleil pas an (à peu de choses près ça doit être ça à Saint Etienne). J'ai beau dire que je me suis habituée, je me rends compte que ce besoin de lumière et de soleil est tellement... [Lire la suite]
Posté par audreycomb à 10:30 - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
09 août 2007

Clafoutis d'anniversaire...pourquoi pas?

Mr Mets aventures ne se manifeste pas trop sur ce blog, mais je sais néanmoins qu'il me lit régulièrement. Alors comme je sais qu'il lira ce post,je ne vais pas être aussi bavarde que d'habitude aujourd'hui et je vais simplement lui souhaiter un merveilleux annniversaire... Clafoutis de tomates cerises au chèvre frais (4pers)200 g de tomates cerises2 oeufs3 càs de fleur de maïs150 ml de lait100 g de chèvre frais1 bonne càs de crème entière épaisse1 càs de basilicSel/Poivre Préparez l'appareil : battez les oeufs, puis ajoutez... [Lire la suite]
Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , ,

01 août 2007

Question existentielle

J'ai une question : pourquoi a t-on droit chaque été à la rediffusion de la grande vadrouille et de la 7ème compagnie? Non parce que déjà la première fois j'ai pas trop accroché alors au bout de la 125266ème fois j'avoue qu'un urticaire géant me pousse dès que je vois l'annonce de ces films. Alors c'est vrai que normalement l'été on part en vacances, mais :1/ moi je pars pas en vacances2/ tous les potes sont partis en vacances alors de temps en temps, le soir y a rien d'autre à faire que de regarder la télé3/ non mais quand même... [Lire la suite]
Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 mai 2007

Ma salade préférée de l'été

J'ai préparé cette salade ce week-end, alors qu'on se croyait déjà débarrassé des vestes et des pulls et qu'on avait déjà sorti les débardeurs et les tongs. Oui mais voilà, à l'heure où j'écris ces lignes, il pleut et j'ai presque froid dans mon bureau alors que toutes les fenêtres de l'appartement sont fermées. Alors c'est sûr qu'au moment où j'écris ces lignes cette salade me fait beaucoup moins envie que lorsque je l'ai préparée. Mais bon, si chez vous il fait le même temps qu'à Saint Etienne, mettez cette recette sagement de côté... [Lire la suite]
Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,
07 mars 2007

Une idée d'accompagnement tout terrain, les champignons farcis au champignon

Il y a des recettes qu'on connaît par coeur, qu'on a testées et retestées depuis de nombreuses années et dont on a plus aucun souvenir de la provenance. Ces champignons farcis aux champignons en sont un exemple parfait. Cela fait quelques années que je fais cette recette et je ne sais même plus d'où je la tiens. Toujours est-il que je refais souvent cet accompagnement, car c'est très simple, c'est rapide, ça change du fagot de haricot vert et il accompagne à merveille toutes les viandes : blanches ou rouges, rôties, grillées ou en... [Lire la suite]
Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : ,
05 octobre 2006

La ratatouille dans tous ses états

En fille du sud qui se respecte, je suis une inconditionnelle de la ratatouille. J'en fais très régulièrement à la maison. En plein été, je dois en faire une par semaine et même au plus profond de l'hiver, j'me fais une petite ratatouille si j'ai besoin de soleil dans mon assiette. Je sais bien qu'il faut respecter le rythme des saisons et que les légumes d'été que l'on achète l'hiver n'ont pas la même saveur... Mais bon...m'en fout, j'en fait quand même. Et puis certaines courgettes et aubergines importées que l'on achète l'hiver ne... [Lire la suite]
Posté par audreycomb à 18:00 - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,