La semaine dernière, j'ai dû improviser un déjeuner avec ce qui restait dans les placards et le frigo, c'est à dire pas grand chose, vu que je m'absente cette semaine pour respirer la grand air de la Montagne (Bien que question grand air, la région stéphanoise...

En ce jour de chandeleur, je n'ai pas dérogé à la tradition, et j'ai préparé quelques petites crêpes. Et si chez moi la chandeleur rime plutôt avec crêpes sucrées, c'est des galettes salées que j'ai choisi de vous présenter. Et ce pour plusieurs raisons....