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23 octobre 2006

Ca peut valoir le coup de persévérer...

Il y a déjà quelques semaines mon primeur a reçu un arrivage de tomate Roma. Le rouge était superbe, le prix très attractif, alors j'en ai acheté quelques kilos avec la ferme intention de me lancer à nouveau dans la confection de tomates séchées. J'avais...

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Tags: tomates séchées

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9 octobre 2006

Le bistrot la Coulemelle - Régis Marcon

Tout le monde connaît le célèbre chef étoilé Régis Marcon qu'on a vu la semaine dernière sur France 3. Pour ma part j'ignorais que ces restaurants étaient si près de chez moi (50 kms) et surtout qu'il avait ouvert un bistrot. Et qui dit bistrot dit prix...

Posté par audreycomb à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: R. Marcon

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7 septembre 2006

Duel fratricide : mousse de marrons contre mousse de marrons

Je connais très bien un amateur de mousses de marrons que l'on trouve dans la grande distribution qui a fait un test comparatif entre la marque de distributeur est la marque à l'origine du produit. Pour info, ce consommateur averti a préféré la marque...

Posté par audreycomb à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marron

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1 septembre 2006

Confiture de bienvenue

Pour vous accueillir chez moi, je me suis demandée ce que j'allais bien pouvoir préparer. Je n'ai pas eu à réfléchir trop longtemps.En effet, je crois bien que j'ai vraiment commencé la cuisine en faisant des confitures, et plus précisément de la confiture...

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Tags: myrtille

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30 septembre 2007

Chocolat et bonbon rose pour un goûter...so girly

Il y a quelques semaines de cela, Lariana du blog Miamourdises, a proposé un petit concours de photo autour du thème "So girly". Je ne suis pas très assidue aux concours de la blogosphère culinaire, mais j'avoue que celui-ci m'a tout de suite séduite....

Posté par audreycomb à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2007

Le sucré chez le salé, ma recette in extremis

Comme souvent, j'ai attendu, j'ai attendu et puis hier soir, je prends enfin le temps. Je n'ai pas eu le temps de faire tout ce que j'avais prévu mais je tenais absolument à participer à cette édition du sucré chez le salé de Mamina. Alors voilà mes aiguilettes...

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5 décembre 2007

Toutes Mets entrées

Soupes, Veloutés et Cie Cappuccino de petits pois à la menthe (froid) Crème de topinambourg, tartine d'artichaut/chèvre Crème de maïs, crevettes marinées (froid) Crème de poivrons rouges au whisky, caramel à l'origan (froid) Gaspacho andalou Gaspacho...

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4 décembre 2007

Tous Mets apéro, mises en bouche et Cie

Les bouchées, feuilletés et Cie Bouchées d'aubergines grillées à la féta et au thym Brochettes italiennes Clafoutis aux olives, à la féta et aux tomates séchées Clafoutis aux courgettes et aux chèvre frais Clafoutis d'asperge au parmesan Cônes de brick...

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4 décembre 2007

Tous Mets goûters

Cakes, gâteaux et Cie Biscuit tiède au citron et à l'huile d'olive (A. Pezone) Cake au miel de montagne et aux pruneaux de L. Salaumon Cake aphrodisiaque Cake aux pralines Cake marbré choco'pistache Financiers à la fève tonka Financiers nature Financiers...

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20 janvier 2007

10 recettes (et bien d'autres choses) pour 2006

J'admire depuis quelques jours déjà les top 10 dans de nombreux blogs. Puis Vanessa de Confiture maison m'a gentiment invitée à vous faire partager mon choix.Au début je me suis dit que mon blog ayant seulement quelques mois d'existence ce choix de 10...

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4 décembre 2007

Tous Mets desserts

Les Crèmes, mousses, flans Crèmes à la fève tonka Crèmes à la vanille et à la réglisse Crème anglaise (P. Hermé) Crèmes au caramel Crèmes au chocolat (Ch. Felder) Crèmes brulées Crèmes brulées au poivre de Sichuan (d'après A. Ducasse) Crèmes brulées à...

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5 décembre 2007

Toutes Mets confitures, conserves et Cie

Conserves Chutney d'aubergines Confit de figues au bonnezeaux Confit d'oignon Coulis de tomates Tomates séchées à l'huile Confitures Confiture de fraises à la rhubarbe Confiture de myrtilles Confiture de pêche blanches à la verveine Confiture de pêche...

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5 décembre 2007

Tous Mets pains, pâtes et Cie

Pains English muffins Hot Dogs Buns de Sandra Levain liquide (E. Kayser) Navettes de sandra Muffins au maïs Pain au levain Pain au levain aux noix, cranberries ou figues Pain complet aux céréales (au levain fermentescible) Pain de mie aux olives noires...

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24 novembre 2006

Clem a déballé son blog!!

J- un mois et un jour : Noël commence!!Ce matin, on sonne à la porte. C'est le facteur. Il me dit à l'interphone qu'il a des colis pour moi. Comme j'attends désepérément des bouquins que les éditeurs doivent m'envoyer pour que je prescrive l'usage de...

Posté par audreycomb à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 septembre 2006

Sandwich club party

Il est des soirs où l'on rentre tard. Chacun a ses occupations et ses activités et lorsqu'on rentre bien fatigué par une longue journée, la seule chose dont on a envie s'est de s'affaler sur le canapé et de regarder n'importe quoi à la télé à condition...

Posté par audreycomb à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 décembre 2006

Ma maison déguisée....

A l'approche de Noël, mon salon accepte de quitter un temps les couleurs neutres qui l'habitent pour se parer, un temps de mille feux. La couleur est aléatoire. Le doré et le blanc furent longtemps à l'honneur, mais depuis deux ans le rouge s'impose :...

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30 juin 2007

Merci.....

Je fais un passage éclair pour vous remercier du fond du coeur pour l'ensemble des messages si sympathiques que vous m'avez laissés lors de mon dernier post. Vos témoignages m'ont énormément touchée et je vous remercie pour tous ces commentaires.Alors,...

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4 décembre 2007

Tous Mets plats

Viandes Aiguilettes de canard en croûte de pain d'épices, purée de rutabaga à l'huile de noix et aux pignons Mignon de porc au cidre Osso Bucco Paupiettes de dinde aux pruneaux Parmentier de canard au potimarron et aux marrons Parmentier de porc, pommes...

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1 septembre 2009

Une naissance pour un anniversaire

Et oui cher amis...voilà aujourd'hui trois ans que je vous conte me(t)s aventures...comme le temps passe... alors il est vrai que cette troisième année fut marquée par mes absences répétées et de plus en plus longues...mais voilà je tiens le cap et même...

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1 septembre 2007

1 an, 170 billets et des milliers de mercis...

Il y a un an, j'ouvrais les portes de Mets aventures après des mois d'espionnage discret de nombreux blogs culinaires. Je ne vais pas revenir sur cette année, mais je ne voulais pas rater cette occasion pour remercier tous ceux qui viennent, régulièrement...

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28 mars 2007

quelques blogs culinaires

A la table de L A turtle in a kitchen Adélices A mon goût Amuses bouche Assiettes gourmandes Au p'tit vermicel B comme bon Beau à la louche Bliss in the kitchen Blogbio Cannelle et cacao Cakes in the city C'est moi qui l'ai fait! Chez Omelette Chocolat...

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3 octobre 2006

Mon tout premier questionnaire, le farfelu...

Je remercie Gaelle qui m'a transmis ce questionnaire, et je m'y colle. Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la quatrième ligne: "la loi du 25 juin 1991 sur les agents commerciaux (C.com, art. L134-1 s) loi protectrice d'ordre...

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21 juin 2007

Justificatif d'absence....et remerciements

Avant tout je tiens à m'excuser auprès de ceux qui viennent me rendre visite régulièrement et qui constatent que depuis le 7 juin....ben rien. Si je vous ai quelque peu délaissés ces derniers temps, je me rends compte que vous ne m'avez pas oubliée à...

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27 mars 2007

Mes années de 2 en 7....

J'accepte avec grand plaisir l'invitation de Mirabelle, du blog Instant gourmand, et je me prête au questionnaire "mes années de 2 en 7". Mais...vraiment c'est super dur... 1982 : J'ai 3 ans, je dois déjà faire un régime, c'est vous dire que j'ai toujours...

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1 septembre 2006

Ouverture des portes...

Après beaucoup d'hésitation et de nombreuses interrogations, et éclairée par les conseils avisés de Débo et Alhya , j'ai finalement décidé d'ouvrir les portes de ce petit blog sans prétention, qui ne fera que s'ajouter à la liste déjà bien longue des...

Posté par audreycomb à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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