28 janvier 2007
Dans la série soupe, la meilleure : velouté d'endives à l'emmental et ses crakers
Je clôture cette semaine de grand froid dédiée à la soupe, par celle qui est sans aucun doute ma préférée. J'ai beaucoup aimé la soupe de céleri et la crème de topinambour, mais j'ai vraiment adoré ce velouté d'endives à l'emmental. Pour la recette du...