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Mets aventures
12 décembre 2006

Comment devenir un traiteur amateur...

Comment devenir un traiteur amateur...
Près de 800 feuilletés, 350 bouchées, 200 gougères, 100 parts de tarte, 100 minis croques-monsieur, 200 sandwichs club, 150 navettes, 100 minis hot-dog, 300 sablés, 50 cheese cakes et pour terminer 120 macarons, voilà comment je me suis transformée en...
Posté par audreycomb à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix,  gougère,  emmental,  cumin

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5 décembre 2006

Mes premières crèmes brulées

Mes premières crèmes brulées
Cela faisait longtemps que j'avais envie de préparer des crèmes brulées, mais le grill du four n'est pas très adequat pour faire caraméliser le dessus. A l'instar d'Amélie Poulain, j'adore casser le dessus avec le dos de ma cuillère avant de la déguster....
Posté par audreycomb à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème brûlée,  vanille,  C. Felder

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4 décembre 2006

Crumble pêche/pain d'épices

Crumble pêche/pain d'épices
S'il y a vraiment une chose dont j'ai horreur c'est de jeter de la nourriture. J'ai déjà beaucoup de mal à jeter un légume oublié dans le fond du bac ou un yaourt dont j'aurais laissé passer la date, mais dès qu'il s'agit de jeter quelque chose que j'ai...
Posté par audreycomb à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pêche,  crumble,  pain d'épices

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3 décembre 2006

week-end cake party II

week-end cake party II
Allez je poursuis mon week-end cake avec une version presque aussi classique que la précédente , à savoir le cake aux deux olives. J'ai en stock des versions plus originales mais un peu de patience, elles viendront dans les prochains jours où dans les...
Posté par audreycomb à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olives vertes,  olives noires,  cake

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2 décembre 2006

week-end cake party I

week-end cake party I
En ce premier week-end du mois de décembre qui devrait normalement être consacré à la décoration de la maison, je suis encore occupée par d'autres préparatifs. Je prépare en effet un apéro un peu particulier, ce qui implique que j'ai pas mal cuisiné ces...
Posté par audreycomb à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olives vertes,  jambon,  cake,  emmental

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