Oserais-je vous avouer que j'ai découvert le risotto il y a seulement quelques mois en regardant une émission de cuisine à la télé? Oui, je sais vous vous demandez certainement comment c'est possible. Pourtant c'est bien vrai. Je me rappelle même d'ailleurs...

Il y a des recettes qu'on connaît par coeur, qu'on a testées et retestées depuis de nombreuses années et dont on a plus aucun souvenir de la provenance. Ces champignons farcis aux champignons en sont un exemple parfait. Cela fait quelques années que je...

C'est le début de l'hiver, et l'ouverture officielle de la quête aux bons plats réconforts. Parmi ces plats d'hiver que je réalise régulièrement en cette saison, il y en a un qui nous donne un avant goût de noël. Je réalise ce plat avec de la pintade,...

C'est la saison et c'est une bonne saison. Il faut donc vite en profiter. C'est pourquoi une petite virée dans les bois s'est imposée hier à la recherche de champignons.Le départ était un peu tardif (10h30 dans les bois), les voitures nombreuses sur les...