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Mets aventures
risotto
7 juin 2007

Et encore un risotto!!

Et encore un risotto!!
Au risque de me répéter une nouvelle fois, ces derniers temps, je n'ai pas le temps de cuisiner. Entre les copies qui s'entassent sur le coin de mon bureau, et le compte à rebours avant le jour J (Je me marie dans moins de trois semaines), je n'ai le...
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Tags: asperges vertes,  noisette,  risotto,  riz arborio

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4 avril 2007

Un poisson tout droit sorti d'une "cuisine campagne" et son risotto au citron

Un poisson tout droit sorti d'une "cuisine campagne" et son risotto au citron
Quand j'étais petite, le vendredi était bien souvent à la maison le jour du poisson. Rien d'inhabituel à cela, sauf que si vous me lisez de temps à autre, j'ai déjà eu l'occasion de vous dire que j'avais un jour décidé de cesser de manger du poisson....
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Tags: citron,  risotto,  flocons d'avoine,  poisson

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16 janvier 2007

Que faire d'un reste de risotto? De fabuleux suppli al telefono

Que faire d'un reste de risotto? De fabuleux suppli al telefono
J'évoquais hier le fabuleux Larousse Comme un chef que j'ai reçu en cadeau ce noël. Je remercie mes parents de me l'avoir offert car ce livre est vraiment très bien. C'est à la fois un formidable outil pour apprendre certains gestes et techniques de bases...
Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates séchées,  olives noires,  risotto,  suppli

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8 janvier 2007

Billet d'humeur et son risotto au foie gras et aux pistaches... pour résister

Billet d'humeur et son risotto au foie gras et aux pistaches... pour résister
A l'heure beaucoup parlent détox, light, régime, diète, sans sucre, sans graisse, ben moi je fais de la résistance et je continue à parler foie gras. C'est vrai qu'en période de fête on mange beaucoup, parfois même trop. Mais après tout quoi de mieux...
Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistaches,  risotto,  foie fras

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19 novembre 2006

Risotto aux cèpes

Risotto aux cèpes
Le week-end dernier ma soeur m'a rendu une petite visite sur Saint Etienne. Et sans dévoiler trop de détails intimes de sa vie, je peux cependant révéler que ma petite soeur est absolument dingue de champignons. Elle adore autant les cueillir que les...
Posté par audreycomb à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: risotto,  cèpes

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