26 février 2010

Tarte fine aux échalottes et chèvre frais pour retour en douceur

Oh PuNAisE....ça fait tellement longtemps que je ne suis pas venue faire un pitit tour par ici que je ne me rappelais pas mon pseudo et mon mot de passe... J'ai du m'y reprendre à deux fois....L'espace d'un instant, me suis dit que la vie était mal faite...voilà que je suis pleine de bonnes intentions, que je me dit que je vais peut-être poster une petite recette histoire de faire un coucou aux quelques cuisinier(es) perdu(e)s que le hasard mènerait à ces pages, et BaM!! je me heurte aux premiers symptômes d'un alzheimer... [Lire la suite]
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18 octobre 2007

Mon Everest : la pâte feuilletée

Il est des montagnes de la vie qui semblent infranchissables. On sait bien qu'il va falloir attaquer l'ascension, mais on doute de ses capacités à pouvoir réussir. Alors on tourne autour, on cherche le chemin le moins éprouvant, on aimerait trouver le moyen d'arriver au sommet sans s'être fatigué. Mais finalement cette fuite n'est que perte de temps car un jour ou l'autre il faudra y aller. Puis vient un jour où, poussé par le temps qui tourne, on se décide enfin. Les débuts sont durs, les poumons brûlent, les jambes n'avancent plus,... [Lire la suite]
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16 septembre 2007

Pâte feuilletée des feignasses trouillardes et examen des stats

Il y a quelques temps de cela, une amie qui a un blog s'étonnait du public qui arrivait sur son blog grâce à des moteurs de recherche par des mots clés à double sens tendancieux. Depuis ce jour là il m'arrive de temps en temps de jeter un oeil dans les stats pour voir quels étaient les mots clés saisis par ceux qui sont arrivés sur mon blog via les moteurs de recherche.Et bien figurez vous que contrairement à mon amie, je n'ai rien remarqué de tendancieux (encore que vu que je ne regarde qu'occasionnellement, ça pourrait totalement... [Lire la suite]
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23 juillet 2007

Attention tendance

Chacun aura pu remarquer que certaines produits sont mis en avant  par la blogosphère culinaire au point que ces produits deviennent de vrai stars que les provinciales que je suis rusent parfois pour dénicher. Si vous ne connaissez pas la pâte de pistache, le thé matcha, la fève tonka (Grrrrr pô encore goûté), je suis au regret de vous annoncer, chers lecteurs que vous êtes totalement has been, et que seule une période d'hibernation qui vous aurait coupé du monde environ un an peut vous excuser de ne pas connaître ces produits.... [Lire la suite]
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26 mai 2007

Ma madeleine est une tomate...

Il est vrai que je n'ai pas beaucoup de temps à passer derrière les fourneaux ces derniers temps, mais il est vrai aussi que l'été est synonyme chez moi de plats simples et colorés. J'ai envie de fraîcheur, de salades, de tartes, des choses simples mais qui sont sublimées par des légumes de saison qui se suffisent à eux mêmes. D'ailleurs le légume, enfin plutôt le fruit qui se suffit le plus à lui même selon moi c'est la tomate. N'avez vous jamais croqué dans une tomate mûre à souhait simplement parsemée de fleur de sel? Mais... [Lire la suite]
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