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Mets aventures
levain
1 juillet 2009

Dans la série des pains du monde, je voudrais....l'Italie

Dans la série des pains du monde, je voudrais....l'Italie
En revenant d'acheter les croissants samedi dernier, super pôpa de passage avec môman à St Etienne, m'a rapporté que le boulanger était en train de se plaindre que les gens faisaient leur pain eux mêmes...Genre de propos qui me fait bondir...J'habite...
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Tags: mozzarella,  pesto,  levain,  pain,  huile d'olive,  tomate

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25 avril 2008

Ma huche à pain...au levain

Ma huche à pain...au levain
Ceux qui me suivent dans me(t)s aventures le savent... la boulange n'est pas vraiment mon truc! Je ne prends pas spécialement plaisir à m'épuiser à pétrir mon pain...d'ailleurs je ne sais pas très bien le faire...les résultats sont rarement à hauteur...
Posté par audreycomb à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cranberries,  figues,  levain,  noix,  pain,  seigle

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25 mars 2008

Dans la série..."finalement le canapé c'est branché"...je voudrais...des couleurs et du pain maison s'il vous plait...

Dans la série..."finalement le canapé c'est branché"...je voudrais...des couleurs et du pain maison s'il vous plait...
Mais y'a vraiment plus d'saison ma brave dame...j'étais sur le point de courir les boutiques à la recherche d'un trench, me demandant si j'optais pour le noir passe partout ou le traditionnel beige, sachant que le beige ne me va pas super bien à mon teint...
Posté par audreycomb à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  levain,  pain,  crevette,  céréales,  graines germées

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7 mars 2008

Dans la série "boulange"...je voudrais...le levain liquide et le pain complet aux céréales, et saison de campagnes

Dans la série "boulange"...je voudrais...le levain liquide et le pain complet aux céréales, et saison de campagnes
Je bats des records dans le titre à rallonge...mais en clôturant cette semaine dédiée à la boulange, je voulais vous dire que je participe au festival de Romans de l'expression sur internet, alors si vous appréciez Mets aventures, n'hésitez pas à aller...
Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: levain,  E. Kayser

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5 mars 2008

Dans la série "boulange"...je voudrais... le levain fermentescible et le pain de seigle

Dans la série "boulange"...je voudrais... le levain fermentescible et le pain de seigle
Je poursuis ma semaine consacrée à la boulange en testant aujourd'hui un nouveau produit pour moi, le levain fermentescible. Quand à la recette, comme je ne savais pas trop comment utiliser ce levain, j'ai suivi les consignes portées sur l'emballage en...
Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: levain,  pain,  seigle

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