Mets aventures

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12 octobre 2006

Comment je me suis réconciliée avec le parmentier

Depuis très longtemps je suis persuadée de ne pas aimer le hachis parmentier. C'est un plat qu'on ne mangeait jamais à la maison et comme j'étais persuadée de ne pas l'aimer, je n'avais jamais essayé d'en préparer. En réfléchissant j'ai trouvé d'où provenait...

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Tags: pomme de terre, pommes, parmentier, volaille

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11 octobre 2006

Vous avez dit gâtôôôôô??????

Ces dernières semaines, les rayons "cuisine" de nos librairies se sont parés de nombreux ouvrages, dont certains ne sont pas étrangers à la blogosphère culinaire. Cette "rentrée culinaro-littéraire" est tellement riche en ouvrages tout aussi séduisants...

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Tags: meringue, rose, fleur d'oranger

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9 octobre 2006

Le bistrot la Coulemelle - Régis Marcon

Tout le monde connaît le célèbre chef étoilé Régis Marcon qu'on a vu la semaine dernière sur France 3. Pour ma part j'ignorais que ces restaurants étaient si près de chez moi (50 kms) et surtout qu'il avait ouvert un bistrot. Et qui dit bistrot dit prix...

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Tags: R. Marcon

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8 octobre 2006

Inspiration maternelle

On ne peut pas dire que ma mère et moi partageons la même cuisine. C'est plutôt le contraire. Ce n'est pas que je n'aime pas sa façon de cuisiner. Elle cuisine d'ailleurs très bien. Mais elle prépare inlassablement les mêmes plats, les mêmes saveurs,...

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Tags: crevette, poisson, st Jacques, gratin

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6 octobre 2006

Mon premier KKVKKV!!

C'est vraiment bizarre de vous présenter cette recette aujourd'hui. En effet, depuis que j'ai découvert la bloggosphère culinaire il y a tout juste un an (interdiction de se moquer!!), je suis le rythme des jeux et concours de ce microcosme en découvrant...

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Tags: noix, tatin, pommes, brie

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5 octobre 2006

La ratatouille dans tous ses états

En fille du sud qui se respecte, je suis une inconditionnelle de la ratatouille. J'en fais très régulièrement à la maison. En plein été, je dois en faire une par semaine et même au plus profond de l'hiver, j'me fais une petite ratatouille si j'ai besoin...

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Tags: courgette, tarte, aubergine, tomate, poivron

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4 octobre 2006

Certains signes ne trompent pas...

Même si les beaux jours essaient parfois de jouer les prolongations (attention je dis bien parfois, ce qui n'est pas le cas en ce moment compte tenu des intempéries de ces derniers jours), y a toute une foule de p'tites choses qui annoncent l'hiver, en...

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Tags: biscuit, velouté, potiron, graines de courge

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3 octobre 2006

Mon tout premier questionnaire, le farfelu...

Je remercie Gaelle qui m'a transmis ce questionnaire, et je m'y colle. Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la quatrième ligne: "la loi du 25 juin 1991 sur les agents commerciaux (C.com, art. L134-1 s) loi protectrice d'ordre...

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2 octobre 2006

Une tarte de réconfort

Je me plaignais il y a quelques jours du mauvais temps. Et ben... ce qui devait arriver arriva : je suis balade... Vous voyez le truc : le nez tout rouge, la tête dans un étau, la gorge qui brûle, les yeux qui piquent... Bref c'est pas la grande forme....

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Tags: chocolat, tarte

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1 octobre 2006

Mini préparation, maxi effet... la soirée cheese and wine

Vous l'aurez compris, si vous n'aimez pas le fromage ni le vin, vous pouvez passer votre chemin, parce que je suis certaine que vous n'allez pas beaucoup aimer ce billet. Pour ma part j'adôôôôôre le fromage et j'aime beaucoup le vin. Je partage ces goûts...

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Tags: St Môret, citron, fromage

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