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15 mai 2008

Des tags, du tiramisu...des fraises...

C'est pas tout ça mais avec mes absences, je n'ai pas honoré les "tags" qui m'avaient été adressé...c'est un peu comme les recettes c'était en attente. Et puis depuis que les tags m'ont permis de découvrir un blog et une personne que j'apprécie beaucoup...

Posté par audreycomb à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, mascarpone, tiramisu

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8 juin 2009

J'ai comme une envie de fraises, moi...c'est grave docteur?, Acte 1

Pour tout vous dire j'ai des envies assez particulières depuis quelques mois....J'ai d'abord eu envie de junk-food...hamburger, hot dog, frites....mais là je me suis retenue....J'ai ensuite eu envie de salade verte...et là je ne m'en suis pas privée....Et...

Posté par audreycomb à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, fraises, vanille

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9 août 2007

Clafoutis d'anniversaire...pourquoi pas?

Mr Mets aventures ne se manifeste pas trop sur ce blog, mais je sais néanmoins qu'il me lit régulièrement. Alors comme je sais qu'il lira ce post,je ne vais pas être aussi bavarde que d'habitude aujourd'hui et je vais simplement lui souhaiter un merveilleux...

Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, clafoutis, tomate

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13 avril 2007

Match de yaourts : vanille contre vanille et autres explications

Depuis quelques semaines que j'ai ma yaourtière je peux vous dire qu'elle n'a pas eu le temps de s'endormir dans le placard. Je suis même allée acheter des pots supplémentaires pour éviter de devoir attendre que tous les pots soient terminés avant de...

Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja vanille, vanille, yaourt

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12 juin 2009

J'ai comme une envie de fraises, moi...c'est grave docteur?, Acte 2

Je ne sais pas chez vous, mais dans ma région, les étals des maraîchers ont pris de sacrées couleurs... Les fruits et légumes d'été commencent à faire une petite apparition (j'ai pu préparer la première ratatouille de la saison le week-end dernier), mais...

Posté par audreycomb à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, chocolat blanc, fraises

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12 mai 2007

Mini éclairs matcha et chocolat

J'écoule encore le stock des recettes réalisées pour cet apéro. Et après les soupes de fruits voici des bouchées beaucoup moins light que j'avais envie de réaliser depuis longtemps. Des éclairs au thé matcha pour l'originalité et au chocolat pour les...

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Tags: chocolat, chou, matcha

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18 avril 2008

Le blog'note de la semaine : un pudding au chocolat, un annif' et un festival

Encore une semaine qui vient de filer...toujours pas trop de temps à consacrer à la cuisine...je devais me rattraper le week-end dernier...et puis finalement...ben non...j'ai essayé de dégager un peu de temps cette semaine...sans succès...alors avant...

Posté par audreycomb à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pudding, soja vanille, chocolat

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1 septembre 2008

Deux bougies pour un concorde

Ces deux dernières années,J'ai publié plus de deux cents recettes,Je me suis prise pour un traiteur,J'ai rempli les placards d'ingrédients nouveaux,Je me suis mise à la boulange...non sans peine...mais on ne mange presque plus que du pain maison...J'ai...

Posté par audreycomb à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, meringue, cacao

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25 juillet 2008

Que faire avec... des légumes du soleil? où comment calmer un énervement passager

J'imagine que je ne suis pas la seule blogeuse à être inondée de messages publicitaires sur ma boite mail, mais voyez vous, ce phénomène commence à m'agacer sérieusement. Et ce d'autant que ces derniers jours, des gens très bien élevés ont trouvé une...

Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brousse, légumes soleil, tian

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5 mars 2008

Dans la série "boulange"...je voudrais... le levain fermentescible et le pain de seigle

Je poursuis ma semaine consacrée à la boulange en testant aujourd'hui un nouveau produit pour moi, le levain fermentescible. Quand à la recette, comme je ne savais pas trop comment utiliser ce levain, j'ai suivi les consignes portées sur l'emballage en...

Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levain, pain, seigle

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10 avril 2007

En attendant le chant des cigales....

Même si pour l'heure le printemps ne s'est montré qu'épisodiquement à St Etienne, une rayon de soleil m'a subitement donné envie de couleur et de fraîcheur. Et puis comme cette semaine je suis presque en vacances (presque parce que les cours sont interrompus...

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Tags: tomates séchées, olives noires, poivron

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29 février 2008

Le jeu des saveurs et son application

Après les 6 révélations sans importances de la semaine dernière, voilà qu'aujourd'hui Nine, du blog l'attrape-recettes m'invite à vous révéler dix associations de saveurs que j'affectionne. Résumer à 10 associations de saveurs celles que j'affectionne...

Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, chocolat, cake

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21 février 2008

Dans la série "les desserts classiques"...je voudrais...la crème renversée, ou crème caramel

Figurez vous que j'ai été taguée par Katty du blog Cuisine et lecture de Kattylou qui allie dans son blog lecture et cuisine, deux de mes passions, et je réponds donc avec plaisir à son invitation. Pour me plier aux "obligations", voici la règle du jeu...

Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, caramel, crème renversée

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18 septembre 2007

papeton d'aubergine aux olives pour fille ABDR

Hier soir j'étais complètement ABDR (au bout du rouleau). Vous voulez savoir pourquoi?La météo avait mis un certain nombre de département en alerte de vigilance orange...et pour cause!! En fin de journée, il est tombé sur Saint Etienne un déluge d'eau...

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Tags: olives noires, aubergine, tomate

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22 avril 2008

Romans : le compte rendu et petite crème brûlée aromatisée

C'est drôle comme parfois on a une foule de chose à raconter sans qu'aucun mot ne puisse sortir...les doigts restent figés....index gauche sur le "f"...index droit sur le "j", les yeux figés sur l'écran sans pourtant y prêter la moindre attention...bref...

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Tags: crème brûlée, festival de Romans, fève tonka

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4 avril 2008

Petite tarte sans prétention...le retour... et autres nouvelles sans conséquences...quoi que...

J'vous ai déjà raconté que ma télé (ou plutôt ma box d'ailleurs) me harcèle...m'empêchant de regarder tranquilou bilou Damages le jeudi soir pendant que Mônsieur est au foot. Ben figurez vous qu'hier soir, derniers épisodes de la saison...tout se passe...

Posté par audreycomb à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes, ricotta, tarte

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19 mars 2008

Dans la série "pâtisserie", je voudrais la tarte au citron meringuée

Le magazine Elle débute la saison des numéros spécial régime....Pffffff...je pars encore le matin avec l'écharpe enroulée jusqu'au nez et faut déjà penser au maillot...c'est déprimant!! Mais bon pour une fois les articles ne sont pas une succession d'interdictions,...

Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, citron, meringue

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25 février 2008

Douceur d'un lundi...financiers tout noisette

Il est des lundis plus rudes que les autres.Et ceux qui succèdent à un week-end baigné de soleil et de douceur étonnante pour cette fin février, le sont particulièrement...J'ai ressorti les lunettes de soleil, j'ai pris un café en terrasse, j'ai pas sorti...

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Tags: noisette, financiers, huile de noisette

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20 février 2008

Dans la série 'les desserts classiques"...je voudrais...la mousse au chocolat

Aussi dingue que cela puisse paraître je n'avais jamais fait de mousse au chocolat. Je ne sais pas pourquoi, d'autant que je vis avec un choco-addict, mais bon j'avoue que ce n'est pas mon dessert favori, du coup je ne m'étais pas trop penchée sur la...

Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, caraïbe, chocolat

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12 octobre 2007

Cigale moi?... Les réserves pour l'hiver

Un excès de travail m'éloigne en ce moment de ce blog et de ceux de certains qui peuvent me lire aujourd'hui...Mais cette absence ne sera que momentanée et j'espère vite pouvoir retrouver un peu de temps pour moi, et donc du temps à passer dans ma cuisine....

Posté par audreycomb à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, chutney, tomate

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9 juillet 2007

Le tagué tagueur et son cake aux pralines

Figurez vous qu'il y a quelques semaines de cela, j'ai été taguée. Non non je ne me suis pas levée un bon matin en découvrant avec horreur qu'un abruti avec signé les murs de mon immeuble, j'ai simplement été invitée à vous révéler 7 indiscrétions à mon...

Posté par audreycomb à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, lait ribot, pralines

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6 septembre 2007

Est-ce bien raisonnable....

Il y a quelques semaines de cela, Marion nous faisait rêver avec sa semaine entièrement dédiée au chocolaaaaat. Elle a terminé cette semaine en apothéose avec une recette dont le titre suffit à lui seul à rendre fou tout chocoaddict qui se respecte :...

Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Ph. Delacourcelle, Truffade

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21 décembre 2007

Dernière ligne droite avant noël #2 : comment se prendre pour un confiseur et un chocolatier quand on n'est ni l'un ni l'autre

Quoi que je fasse, quelle que soit la méthode, à noël, j'suis toujours à la bourre. Et pourtant je suis une fille organisée, c'est vous dire.Heureusement cette année, je me suis occupée des cadeaux de noël en temps et en heure évitant, pour une fois les...

Posté par audreycomb à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, orangette

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18 décembre 2007

Dernière ligne droite avant noël #1 : libres propos sur les préparatifs et confit de figues au Bonnezeaux

Le mois de décembre n'existe pas. Non mais c'est vrai quoi... on a pas le temps de se réjouir de l'arrivée proche des fêtes que c'est déjà là. Il faut partir en expédition dans le grenier pour chercher le carton estampillé "Déco Noël", se poser la sempiternelle...

Posté par audreycomb à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, confit, vin moelleux

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28 septembre 2007

Dans la série cuisine du quotidien : les gâteaux de semoule au chocolat inspirés par L. Salomon

En ce moment, c'est la course après le temps. Les journées sont longues et fatigantes, je me couche la tête au bord de l'implosion. Mais c'est comme ça, il est des moments où il faut savoir se donner un peu plus que d'habitude, pour que ce soit mieux...après.Du...

Posté par audreycomb à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, semoule

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