Mets aventures

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25 décembre 2006

Joyeux Noël à tous et à toutes

Je vous souhaite à tous un très joyeux noël!!!! On se retrouve dès demain pour la suite de mes index et au 28 pour de nouvelles recettes....

Posté par audreycomb à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 décembre 2006

Une pintade au goût de noël

C'est le début de l'hiver, et l'ouverture officielle de la quête aux bons plats réconforts. Parmi ces plats d'hiver que je réalise régulièrement en cette saison, il y en a un qui nous donne un avant goût de noël. Je réalise ce plat avec de la pintade,...

Posté par audreycomb à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, marron, pintade

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21 décembre 2006

Ma maison déguisée....

A l'approche de Noël, mon salon accepte de quitter un temps les couleurs neutres qui l'habitent pour se parer, un temps de mille feux. La couleur est aléatoire. Le doré et le blanc furent longtemps à l'honneur, mais depuis deux ans le rouge s'impose :...

Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 décembre 2006

Pourquoi remercier un boulanger qui fait du mauvais pain? parce qu'il nous permet de découvrir de nouvelles recettes

L'avantage d'habiter en plein coeur de ville c'est d'avoir tout sous la main. Vivre si près de tout a véritablement changé ma vie depuis maintenant deux ans. En effet, depuis toute petite, j'ai toujours eu la sensation d'être loin de tout. J'habitais...

Posté par audreycomb à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, pudding, raisin sec

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18 décembre 2006

L'apéro : épilogue

J'en termine aujourd'hui de cette semaine exclusivement réservée à l'apéro par les bouchées, cakes ou muffins, c'est un peu comme vous voulez. Je dois bien avouer que je ne fais pas trop la différence entre ces dénominations. Il y avait en réalité cinq...

Posté par audreycomb à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomates séchées, noix, cake, poire, parmesan, artichaut, pignon, chèvre, roquefort

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17 décembre 2006

Du confit d'oignon et de son utilisation en feuilletés

En réfléchissant bien je me demande si je n'ai pas découvert l'existence des blogs culinaires en cherchant une recette de confit d'oignons. L'année dernière, à peu près à la même époque, je cherchais une recette pour accompagner le foie gras à noël, quand...

Posté par audreycomb à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, feuilletés, noisette, thym, parmesan, confit oignon

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16 décembre 2006

La suite de l'apéro : feuilletés (partie II)

Cela fait maintenant quelques jours que je vous parle de mon petit challenge personnel, mais je ne vous ai pas vraiment raconté ce qu'en avait pensé les invités. Je suis d'une nature méfiante quant aux compliments que l'on peut m'adresser. Je me dis toujours...

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Tags: pesto, feuilletés, tapenade

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15 décembre 2006

La suite de l'apéro : feuilletés (partie I)

Avant toute chose, je voudrais vous remercier pour tous les commentaires extrêmement sympathiques que vous m'avez laissés mardi. Je n'ai pas eu le temps de vous répondre individuellement à tous alors vraiment merci...Je poursuis donc l'explication du...

Posté par audreycomb à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brousse, feuilletés, ricotta, épinard, gomasio, miel, chèvre

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14 décembre 2006

Les sandwichs dans tous leurs états

Pour cette semaine spécial "apéro pour 150 personnes", je suis obligée de faire des regroupements sinon je vais présenter des recettes apéro pendant quinze jours. Non pas que ça me déplaise, mais le but de cette semaine est surtout de proposer des idées...

Posté par audreycomb à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: navettes, croque-monsieur, hot dog

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13 décembre 2006

Des étoiles plein les yeux....

Comme promis, voici la suite de mon apéro dont vous avez pu lire le premier volet hier. Je continue aujourd'hui avec une recette de sablés que j'ai testé pour l'occasion mais dont le résultat était plutôt sympathique. Question organisation : vous pouvez...

Posté par audreycomb à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, cheddar, piment

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